¿Cómo freír hongos negros y ñame para que queden deliciosos?

¿180 gramos de ñame? 5 gramos de hongo negro seco

Otros accesorios

¿Cantidad adecuada de aceite? 1 gr de sal? Baya de lobo 10 cápsulas? ¿Cuántas rodajas de vegetales verdes? 1 diente de ajo? 1 cebolla de verdeo

Método para freír ñame con hongos

Paso a paso

1

Preparar los ingredientes: ñame, hongo negro.

Paso a paso

2

Remojar y lavar el hongo, laminar los ajos y cortar la cebolla en trozos pequeños.

Paso a paso

Tres

Lavar la baya de goji y dejarla en remojo hasta que esté blanda.

Paso a paso

Cuatro

Coge unas rodajas de verduras verdes, lávalas y córtalas en trozos.

Progreso paso a paso

Cinco

Pelar el ñame, cortarlo en rodajas, ponerlo en agua hirviendo y blanquearlo con los hongos y los tallos vegetales durante 2 minutos.

Paso a paso

Seis

Sacamos a enfriar, escurrimos y reservamos.

Paso a paso, paso a paso

Siete

Sofríe en la sartén de aceite los ajos laminados y la cebolla de verdeo picada.

Paso a paso, paso a paso

Ocho

Añadir rodajas de ñame, hongos y tallos de col verde y sofreír un rato.

Paso a paso

Nueve

Añadir wolfberry remojado y sofreír un rato.

Paso a paso

10

Finalmente añade sal, sofríe uniformemente y sirve.