Papas para hacer auténticas patatas fritas con repollo picantes Auténticas patatas fritas con repollo picantes
1. Pelar la panceta, lavarla y cortarla en trozos grandes.
2. Pelar y lavar las judías.
3. Cortar en trozos.
4. Ponerlo en una olla con agua hirviendo y blanquearlo hasta que se rompa.
5. Sacar y escurrir el agua.
6.Cortador de cebolla y ajo.
7. Calentar la sartén con aceite frío y añadir la panceta.
8. Sofreír a fuego medio-bajo hasta que esté ligeramente carbonizado.
9. A continuación añadir el ajo picado y sofreír.
10. Añade la col picante y sofríe un rato.
11. Añade las patatas chips.
12. Salsa de soja.
13.
14. Sofreír con un poco de agua y cocinar un rato.
15. Por último, añadir un poco de sal al gusto según el gusto personal.
16, sofreír uniformemente.
17. Colocar en un plato y espolvorear con cebolla verde picada~listo.