Receta completa de bollos al vapor de Zaoshan

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Ingredientes para bollos al vapor con flores de Zaoshan

Harina para todo uso 500 gramos agua 270 gramos sal 3 gramos levadura 5 gramos azúcar blanca 20 gramos de leche en polvo 30 gramos La cantidad justa de cortador de galletas con forma de corazón de azufaifa

Pasos para bollos de flores de azufaifa al vapor

Guarda el ejercicio en tu teléfono.

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes excepto los dátiles, disolver la levadura directamente en 270 gramos de agua tibia, verter la harina y amasar hasta obtener una masa hasta que la masa duplique su tamaño. Encoge y listo para usar.

Paso 2

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Toma un trozo de masa, extiéndelo y utiliza un mandril para presionar de 5 a 10 trozos.

El tercer paso

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Espesor uniforme

El cuarto paso

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El corazón grande sirve como fondo

Paso 5

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Coloca los dátiles en el centro para extender el segundo piso.

Paso 6

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Mis dátiles son un poco grandes, así que los corté por la mitad. Los dátiles más pequeños son los más adecuados.

Paso 7

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El número mediano en el tercer piso tiene la fecha.

Paso 8

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La cuarta trompeta tiene una fecha.

Paso 9

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En el quinto piso de la habitación pequeña, coloca una fecha entera en el medio y colócala al lado.

Paso 10

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Pon un paño húmedo por segunda vez, la superficie no se agrietará. Después de despertarse, se tarda unos 20 minutos en ponerlo en la olla con agua fría y al fuego, y se tarda entre 18 y 20 minutos en cocer al vapor.