¿Puedes comer las setas negras debajo del castaño?
¿Se pueden comer las setas negras bajo el castaño? Los hongos son el alimento favorito de muchas personas, pero, de hecho, muchos hongos silvestres son altamente tóxicos y pueden poner en peligro la vida si se comen. Hay muchos tipos de alimentos con setas, pero ¿se pueden comer setas negras debajo del castaño?
¿Se pueden comer las setas negras bajo el castaño? 1El hongo que crece en los castaños es un hongo que pudre la madera. La mayoría de ellos son venenosos y no se pueden comer. Una pequeña parte no es venenosa, pero hay insectos venenosos arrastrándose sobre ella, por lo que no se puede comer. Los hongos no se pueden comer a la ligera, porque muchos hongos se parecen. También hay muchos informes en las noticias sobre intoxicación por hongos, por lo que es mejor no comerlos.
¿Son venenosas las setas blancas silvestres?
No se pueden comer. Es difícil distinguir los hongos venenosos de los hongos comestibles comunes. La "experiencia" transmitida por la gente por sí sola no puede garantizar que los hongos venenosos no se recojan por error.
Existen muchos tipos de setas, con más de 36.000 especies, y se distribuyen en una amplia superficie, incluyendo bosques, praderas, llanuras, bordes de caminos, etc. En mi país hay más de 1.000 hongos comestibles conocidos y más de 400 hongos venenosos, de los cuales más de 40 son muy tóxicos y pueden ser fatales para los humanos.
Actualmente no existe un método científico sencillo para identificar si los hongos silvestres son venenosos, por lo que las personas no deben comer hongos silvestres. Al mismo tiempo, no compre setas silvestres que se venden en el mercado, especialmente aquellas que nunca ha comido o no conoce, y no las coma fácilmente.
Signos de intoxicación por hongos venenosos
Comer hongos venenosos por error puede llevar tan solo 10 minutos o hasta 6 horas. Una vez que se presenten síntomas de intoxicación como mareos, náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, agitación, alucinaciones, etc. después de comer hongos silvestres, debe inducir el vómito inmediatamente y buscar atención médica de inmediato.
Los diferentes tipos de hongos venenosos contienen diferentes toxinas y causan diferentes síntomas de intoxicación. Los tipos de intoxicación por hongos silvestres incluyen intoxicación gastrointestinal, tipo neuropsiquiátrico, tipo hemolítico, tipo daño hepático, tipo insuficiencia respiratoria y circulatoria, tipo dermatitis fotoalérgica, etc. Entre ellos, el envenenamiento gastrointestinal es el más común.
¿Se pueden comer las setas negras bajo el castaño? ¿Qué tipo de hongos son venenosos? Cinco formas de saber si es venenoso.
1. Posición de crecimiento
Las setas son hongos que comemos frecuentemente en nuestra vida y son ricos en nutrientes. Pero cuando coma setas, tenga cuidado si son venenosas. Entonces, ¿qué tipo de hongos son venenosos? Los hongos que generalmente crecen en pasto limpio o en pinos no son venenosos. Los hongos venenosos generalmente crecen en lugares sucios y húmedos.
2. Varios colores
Los hongos comestibles en la vida diaria generalmente tienen un solo color y no se ven tan brillantes. En general, los hongos venenosos vienen en varios colores, como rojo, amarillo, morado, verde, etc. , especialmente los hongos de colores brillantes, contienen muchas sustancias tóxicas.
3. La secreción es pegajosa
Si es una seta comestible recién cogida, si se le corta el tallo la secreción restante será igual que agua. Si la secreción es espesa, marrón, marrón oscuro o negra, el hongo es venenoso.
4. Olor extraño
¿Qué tipo de setas son venenosas? Generalmente, los hongos recién comidos tienen un aroma especial, pero los hongos venenosos huelen extraño y picante, por lo que esta también es una forma de distinguir los hongos venenosos de los no tóxicos.
5. Decoloración durante la cocción
En la vida diaria, los hongos generalmente se comen y se cocinan con arroz o ajo. La superficie de los hongos no cambiará de color, pero los hongos venenosos sí lo harán. , y el efecto es obvio. También puedes usar jugo de cebolla para rociar sobre los champiñones. Si cambia de color, será venenoso.
Fíjate en el color: Hay setas venenosas de colores vivos como el rojo, el verde, el negro y el azul, especialmente las moradas, que suelen ser muy tóxicas y fáciles de cambiar de color tras su recolección.
2. Observe la forma: los hongos no tóxicos suelen tener una cubierta plana, una superficie de paraguas lisa, un soporte estéril en la parte inferior del estipe y, a menudo, una rueda estéril en la parte superior; Tiene un bulto central en forma de casquete. Tiene una forma extraña, una superficie gruesa y una textura dura. Hay verticilos y Volvox en el tallo, que son delgados o gruesos y fáciles de romper.
3. Observe las secreciones: abra los hongos silvestres frescos. Las secreciones no tóxicas generalmente son tan claras como el agua (algunas son blancas) y la superficie del hongo no cambia de color después de rasgar las venenosas; tienen secreciones espesas, de color marrón rojizo, que se decoloran fácilmente en el aire después de ser desgarradas.
Cuatro olores: Los hongos no venenosos generalmente tienen un olor especial, mientras que los hongos venenosos suelen tener un olor extraño.
¿Qué debo hacer si accidentalmente como setas venenosas? Se deben tomar medidas de primeros auxilios de inmediato, de la siguiente manera:
1 Llame al 120 y conserve muestras de hongos venenosos para referencia del personal.
2. Inducir el vómito por vía oral o realizar un lavado gástrico para eliminar los hongos venenosos que quedan en el estómago. No es necesario realizar un lavado gástrico en caso de vómitos intensos.
3. Elige carbón activado, sulfato de magnesio, etc. Se utiliza como catártico para eliminar toxinas que no han sido absorbidas por los intestinos.
4.Gran cantidad de líquidos intravenosos y diuresis.
5. En casos graves se pueden realizar hemoperfusión, recambio plasmático y otros tratamientos de flujo.
¿Se pueden comer las setas negras bajo el castaño? 3¿Qué setas se pueden comer?
1. Matsutake, nacido en bosques de pinos, se alimenta de agosto a febrero. Hay dos tipos: tinta azul y amarillo claro.
El hongo de la gallina tiene forma de plumas de pollo, de color gris y tiene flores grandes y deliciosas.
3. El nido de castaño de cáñamo crece en racimos debajo de los castaños.
4. La levadura roja, que es bastante espesa y de color rojo oscuro, es levadura roja.
5. El pollo de agua tiene forma de pollo y un sabor similar al de las setas comunes.
6. El pollo debe su nombre a la aparición del Festival de la Antorcha de las etnias Yi, Bai, Naxi, Jino y Lahu.
7. El pollo de piel amarilla crece tarde, normalmente entre los 10 y 12 años, con flores amarillas y pulpa gruesa.
8. El hongo del trasero de pollo recibe su nombre por su forma que recuerda al trasero de pollo.
9. El rebozuelo es de naturaleza fría, de sabor dulce y tiene una variedad de efectos medicinales.
10. Huang Laitou, llamado así por su color amarillo y su sombrero rugoso.
11. El boletus negro es rico en proteínas y 10 tipos de aminoácidos.
12. El Boletus Pechiamarillo contiene una variedad de oligoelementos, minerales, proteínas, carbohidratos y vitaminas.
13. Hongo con leche, el jugo es de color blanco lechoso, dividido en dos tipos: champiñón con leche de pliegues gruesos y champiñón con leche de pliegues finos, que se pueden comer crudos.
¿Cómo saber si las setas silvestres son comestibles?
1. Fíjate en la zona de crecimiento
Generalmente los hongos silvestres no tóxicos crecen generalmente en pinos, robles y pastos limpios. Si crecen en un lugar oscuro, húmedo y sucio, no los recoja como alimento.
2. Observe la forma
Generalmente, la cubierta del paraguas de hongos silvestres no tóxicos es plana, la superficie del paraguas es lisa, no hay ruedas en la superficie y el el fondo es estéril. Si el centro de la tapa es convexo, la forma es extraña, la superficie es gruesa y dura, hay anillos de crecimiento en el tallo, el tallo es delgado o grueso y se rompe fácilmente, no lo comas.
3. Fíjate en el color
Generalmente las setas silvestres no tóxicas tienen colores brillantes, como rojo, verde, negro azabache, azul violeta, etc. Si el morado es mayoritariamente venenoso, no se puede comer.
4. Huele el olor
Generalmente las setas silvestres no tóxicas tienen un olor especial. Si huelen picante, agrio o a pescado, son venenosos y no deben comerse.
5. Observe las secreciones
Generalmente, habrá secreciones acuosas después de que se abran los estípites de las bacterias salvajes no tóxicas, pero la superficie de las bacterias no cambiará de color. después de haber sido roto. Si la secreción es espesa y de color marrón rojizo, significa que es venenosa.
6. Límpielo con cebolla para ver si hay alguna decoloración.
Generalmente, la superficie de los hongos silvestres no tóxicos no cambia de color después de frotarlos con una cebolla. Si se vuelve marrón azulado, significa que es venenoso.
7. Hervir los juncos y el ajo para ver si hay algún cambio de color.
Cuando se cocinan hongos silvestres no tóxicos con juncos y ajo, los juncos y el ajo no cambiarán de color. Si se vuelve verde o morado, significa que es venenoso y no se puede comer.