¿Qué es un cable débil?

Nombre: Amorphophallus konjac (jǔruo), alias: Amorphophallus konjac, Araceae Especie: Especie de bulbo, Amorphophallus konjac, distribución: nativa de India, Ceilán, Vietnam, China continental, provincia de Taiwán, también tiene clasificación de distribución silvestre. Hay bulbos bajo tierra. Cada planta tiene una sola hoja. Las hojas son pinnadas compuestas. El tallo es tan grueso como un tallo. Las flores son de color rojo púrpura y tienen un olor peculiar. Los bulbos subterráneos tienen forma redonda, contienen mucho almidón y se vuelven translúcidos cuando se cocinan y enfrían. Periodo de floración: 10~11. Manejo: Le gustan las altas temperaturas, y la temperatura de crecimiento adecuada es de 25 a 30 grados. Crianza: se puede dividir en cepas, bolas o cogollos. Uso: Es un vegetal comestible. El polvo seco de Konjac 40 es glucomanano, que es un tipo de fibra vegetariana. Los japoneses lo llaman "depurador gastrointestinal" y es un alimento saludable natural rico en fibra. Conocido como el "limpiador de estómago", también se le conoce como la "medicina enviada por Dios". Konjac tiene las características de fibra dietética de alta calidad, bajas calorías, bajo contenido de grasas, bajo contenido de proteínas y una gran capacidad para absorber agua y expandirse. No es solo una variedad de alimentos funcionales y alimentos ligeros que son necesarios para la salud humana y representan la nueva tendencia en el mundo, sino que también tienen las funciones de reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre, desintoxicar y reducir la hinchazón, antibacterianos y anti- inflamatorio, resolviendo la flema, disipando la estasis y eliminando la estasis sanguínea. Eficaz para la obesidad, el estreñimiento, la plenitud y la estasis sanguínea. Konjac es también una materia prima para la industria moderna. Ha sido ampliamente utilizado en la industria química, fabricación de papel, textil, petroquímica, aeroespacial y otros campos, y tiene la reputación de "glutamato monosódico industrial". El polvo de Konjac tiene un fuerte poder de hinchamiento después de la modificación química y su viscosidad excede la de la goma vegetal conocida, lo que lo convierte en un adhesivo muy fuerte. Puede usarse como revestimiento decorativo en la industria de la construcción; puede usarse como agente de tratamiento de filtros de lodo y agente de inyección de fluido a presión para perforación en la industria petrolera; puede convertirse en una película degradable en agricultura ecológica; Se utiliza como pasta transparente de doble cara en la industria de impresión y teñido. Suavizante y acabado de seda. Ingredientes/Condimentos: 150 g de pepino konjac rallado, 1 tomate pequeño, 5 apio, 1 pimiento, jugo de 1 limón, 1 cucharadita de jugo de kumquat, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de mostaza amarilla, 15 g de salsa de ostras, 1 cucharadita. 1 cucharadita de agua 1 cucharadita de aceite de oliva Método de preparación 1. Corta el konjac en tiras y remójalo en agua hirviendo. Sácalo y remójalo en agua fría para su uso posterior. 2. Cortar el pepino en tiras, remojar en agua y reservar; lavar los tomates pequeños, quitarles los tallos y cortarlos en trozos; cortar el apio en polvo fino, quitarle las semillas y picarlo en trozos y reservar; 3. Revuelva todos los ingredientes del condimento de manera uniforme y reserve. 4. Primero coloque las tiras de pepino en el método 2 en el plato, luego coloque las tiras de konjac en el método 1 en el plato, luego ponga el apio en polvo, la pimienta en polvo y algunos tomates pequeños en el método 2 en el plato, y finalmente ponga Vierta el salsa encima y decore el plato con los tomates cherry restantes. Puede que el nombre Konjac no le resulte familiar a mucha gente. Es una planta de rizoma, también llamada glucomanano. Hay muchas zonas de cultivo en la provincia de Sichuan, China. Después de casi diez años de investigación, el konjac se convirtió en un polvo fino. Hay cientos de tipos de alimentos elaborados con konjac. Las investigaciones han demostrado que tiene múltiples funciones, como reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre, prevenir el cáncer y ser laxante. Konjac contiene glucomanano, un compuesto polimérico altamente absorbente de agua. Su volumen puede expandirse entre 80 y 100 veces después de absorber agua, lo que dificulta su digestión y absorción después del consumo. También puede absorber colesterol y ácidos biliares, lo que tiene cierto efecto en la reducción de la presión arterial y las enfermedades cardiovasculares. Konjac también contiene fibra dietética soluble, que es muy eficaz para inhibir el aumento de azúcar en sangre después de las comidas. Por lo tanto, el polvo de konjac y sus productos son alimentos hipoglucemiantes ideales para pacientes diabéticos. Después de su uso, se puede reducir la carga sobre los islotes pancreáticos. Lo que es particularmente llamativo e interesante es que el gel que contiene puede formar membranas semipermeables de diferentes tamaños de poros en el intestino, adherirse a la mucosa intestinal para formar una barrera defensiva, bloquear la invasión de carcinógenos y desempeñar un papel en Previniendo el cáncer. Por lo tanto, el konjac tiene una variedad de funciones de prevención de enfermedades y cuidado de la salud, y el consumo regular de alimentos konjac es de gran beneficio para el cuerpo. La forma tradicional de comer konjac es preparar tofu konjac. La harina Konjac ahora está disponible en las tiendas de comestibles japonesas y coreanas. Generalmente, una bolsa de konjac va con una bolsa de yeso. El tofu Konjac lo elaboran las amas de casa en casa y se come como plato familiar habitual. Debido a que su método de unión de monosacáridos es similar al de la celulosa, el glucomanano de konjac no puede degradarse en monosacáridos para su absorción en el intestino delgado, por lo que es adecuado para pacientes diabéticos y otras personas que no pueden consumir demasiada azúcar. Por este motivo, el konjac se puede utilizar como ingrediente en alimentos para bajar de peso. El principio de funcionamiento de konjac es 1. Konjac, una fibra dietética soluble, forma una capa protectora alrededor de los alimentos, evitando que las enzimas digestivas interactúen con los alimentos. 2. Al comer, puede absorber agua y expandirse (80-100 veces), suprimiendo el apetito, produciendo sensación de saciedad y reduciendo la ingesta de alimentos.

3. Puede retrasar y prevenir la absorción de nutrientes como el colesterol y los azúcares simples, reduciendo así la síntesis de grasas y ácidos en el organismo. 4. Tiene un efecto laxante y puede aumentar la cantidad de defecación, por lo que tiene el efecto de limpiar los intestinos. Forma sencilla de comer: prepare 5 g de konjac en polvo por la mañana, agregue 5 g de miel, tome media cucharada de papilla (incluidos frijoles rojos, frijoles mungos, batatas cortadas en cubitos, semillas de loto, etc.) y póngalas en el konjac relleno. polvo. Nada mal. Al mediodía, agregué media cucharada de papilla a la harina de konjac preparada y luego puse una cantidad adecuada de lichis, melocotones y albaricoques en los cubos. Después de eso, puse la papilla de fruta konjac preparada en el frigorífico a temperatura constante. Cuando la saqué, le puse 5 g de miel. ¡Estaba delicioso!

[Editar este párrafo] Características del konjac para el cuidado de la salud

Las investigaciones han demostrado que tiene múltiples funciones como reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre, prevenir el cáncer y ser laxante. Konjac contiene glucomanano, un compuesto polimérico altamente absorbente de agua. Su volumen puede expandirse entre 80 y 100 veces después de absorber agua, lo que dificulta su digestión y absorción después del consumo. También puede absorber colesterol y ácidos biliares, lo que tiene cierto efecto en la reducción de la presión arterial y las enfermedades cardiovasculares. 1. Los ingredientes medicinales del konjac pueden eliminar la grasa y el colesterol depositados en el sistema cardiovascular. 2. Konjac es rico en fibra dietética, que puede fortalecer la peristalsis intestinal, promover la defecación y acortar el tiempo de residencia de los alimentos en los intestinos. La carne tarda unas 12 horas en ser excretada del cuerpo y unas 7 horas el konjac. Puede acortar el tiempo que las heces permanecen en los intestinos durante aproximadamente 5 horas. Reduciendo así la absorción de nutrientes por el intestino delgado y reduciendo el daño al cuerpo de las sustancias nocivas de las heces. 3. El coeficiente de hinchamiento del polvo de konjac después de absorber agua es muy grande, hasta 100 veces su propio volumen. Konjac absorbe agua en el estómago y hace que las personas se sientan llenas, por lo que, naturalmente, no quieren comer más otros alimentos. 4. El consumo prolongado de productos de konjac en polvo no sólo es beneficioso para las personas obesas. También es bueno para personas con estreñimiento, niveles altos de grasa en sangre y aquellos que quieren prevenir el cáncer de estómago e intestino. En general, no sólo se debe decir que el konjac es un alimento para bajar de peso, sino que también se debe posicionar como un alimento saludable. Konjac también contiene fibra dietética soluble, que es muy eficaz para inhibir el aumento de azúcar en sangre después de las comidas. Por lo tanto, el polvo de konjac y sus productos son alimentos hipoglucemiantes ideales para pacientes diabéticos. Después de su uso, se puede reducir la carga sobre los islotes pancreáticos. Lo que es particularmente llamativo e interesante es que el gel que contiene puede formar membranas semipermeables de diferentes tamaños de poros en el intestino, adherirse a la mucosa intestinal para formar una barrera defensiva, bloquear la invasión de carcinógenos y desempeñar un papel en Previniendo el cáncer. Por lo tanto, el konjac tiene una variedad de funciones de prevención de enfermedades y cuidado de la salud, y el consumo regular de alimentos konjac es de gran beneficio para el cuerpo. Los tubérculos subterráneos de Konjac se pueden procesar para obtener polvo de konjac para el consumo. La comida Konjac no solo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene efectos como pérdida de peso, fitness, tratamiento de enfermedades y anticancerígeno. Por lo tanto, se ha vuelto popular en todo el mundo en los últimos años y se la conoce como "comida milagrosa", "milagrosa". alimentos" y "alimentos saludables". Debido a que su método de unión de monosacáridos es similar al de la celulosa, el glucomanano de konjac no puede degradarse en monosacáridos para su absorción en el intestino delgado, por lo que es adecuado para pacientes diabéticos y otras personas que no pueden consumir demasiada azúcar. Por este motivo, el konjac se puede utilizar como ingrediente en alimentos para bajar de peso. Receta de polvo de konjac 1. Desintoxicante y laxante: 5-10 g de polvo de konjac, agregue unos 200 ml de agua hirviendo, revuelva uniformemente y beba. 65438 0-2 veces al día! 2. Perdedores de grasa: Tome de 5 a 10 g de polvo de konjac con el estómago vacío por la mañana, agregue unos 200 ml de agua hirviendo, revuelva uniformemente y beba. 65438 0-2 veces al día! 3. Pacientes diabéticos: 5-10 minutos antes de las comidas, agregue 5 gramos de polvo de konjac a 100 ml de agua hirviendo, revuelva uniformemente y beba. ¡Tres o cuatro veces al día! Pimiento konjac picado mezclado con una variedad de verduras Sabor: sabor ligero, color brillante Ingredientes: 300 g de konjac, 50 g de brotes de soja, 20 g de apio, 20 g de brotes de bambú, 10 g de hongo negro, 10 g de zanahoria, 10 g de hongo enoki, ají seco 1 Condimento: 2 cucharaditas de sésamo aceite, 65438 aceite de chile. Lavar los brotes de soja y escurrir el agua; lavar el apio y cortarlo en trozos; lavar los brotes de bambú, los hongos y las zanahorias respectivamente y desmenuzarlos; lavar los champiñones enoki, cortar los extremos y desmenuzarlos; . Proceso Blanquear los buenos ingredientes con agua hirviendo, juntarlos en un plato, luego agregar todos los condimentos y mezclar bien.

[Editar este párrafo] Cómo comer konjac en polvo

1 Personas obesas y adelgazantes, tomar 3-5g de este producto en ayunas por la mañana, añadir unos. 250 ml de agua tibia y revuelva uniformemente, 2-3 veces al día, tomar 15 minutos antes de las comidas.

(¡Se puede tomar 1 kg durante 2-3 meses!) 2. Pacientes diabéticos, tomar 5 g de este producto 15-20 minutos antes de las comidas, agregar 200 ml de agua, mezclar bien y beber. ¡Tres o cuatro veces al día! 3. Desintoxicante y laxante: Tomar 5g de este producto, añadir 200ml de agua, mezclar uniformemente y beber. 65438 0-2 veces al día. 4. Mezclar y comer (tomar de 3 a 5 gramos de polvo en un recipiente, revolver y enjuagar con agua hirviendo para formar una pasta transparente). 5. Puedes beber sopa antes de las comidas, con konjac en polvo y verduras en la sopa. 6. Se puede mezclar con polvo nutricional (leche en polvo, pasta de sésamo, harina de maíz, harina de trigo sarraceno...) y agua para beber. 7. Alimentos procesados ​​(el alimento Konjak ha sido reconocido como un "precioso alimento natural y saludable" por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) Las propiedades científicas del konjac se resumen a continuación: Konjac no solo contiene 1. Propiedades biológicas del konjac Konjac es el tubérculo subterráneo de la planta Araceae konjac, y su ingrediente principal es el glucomanano de Konjac (KG). Konjac es una hierba perenne con bulbos que pertenece a las angiospermas y monocotiledóneas. Existen nada menos que 163 especies de konjac. La mayor parte del konjac crece en zonas montañosas o montañosas subtropicales con una temperatura promedio de 65438 ± 06 ° C y una altitud de más de 800 metros. Hay 30 especies de konjac registradas en China, y 8 especies de konjac se utilizan con fines medicinales y comestibles. Las variedades de konjac más valiosas son el konjac y el konjac. 2 Componentes químicos principales del konjac 2.1 El glucomanano es el componente principal exclusivo del konjac. Su fórmula molecular es (C6H10O5)n y está compuesto de d-glucosa y d-manano en una proporción molar de 1: 1,6. 2.2 Proteína y el contenido de proteína cruda del konjac es de 5 a 10, y los 16 aminoácidos totales son de 6,8 a 8,0 (hay 7 aminoácidos esenciales). Konjac contiene 18 tipos de aminoácidos, con una cantidad total de 6,283, de los cuales 2,634 son necesarios para el cuerpo humano. El contenido de las rodajas de konjac es 5,14 y 2,137 respectivamente. 2,3 Minerales Konjac contiene una variedad de minerales, incluidos K, Ca, Mg, Fe y Mn en los tubérculos, el contenido de Cu y Co es mayor. Según Cui Xi y otros, el konjac contiene una gran cantidad de oligoelementos y macroelementos necesarios para el cuerpo humano. 2.4 El contenido de alcaloides de otros ingredientes es de 1 a 2, que es tóxico y contiene muchos cristales de oxalato de calcio que deben procesarse antes del consumo. Además, el konjac también puede procesar y separar ácido betulínico, β-sitosterol, neem, xilosa, caroteno, tiamina, riboflavina, ácido ascórbico y otras sustancias. 3 Funciones del konjac para la salud 3.1 El componente principal del konjac es el KGM, que es una fibra vegetal comestible y no es fácil de digerir. KGM tiene calor extremadamente bajo, fuerte absorción de agua, alta viscosidad y alta tasa de expansión. Después de ingresar al estómago y absorber el jugo gástrico, puede expandirse de 20 a 100 veces, provocando una sensación de saciedad. Satisface plenamente el placer alimentario de las personas sin engordar. Puede lograr una dieta equilibrada sin hacer dieta deliberadamente, logrando así el efecto de pérdida de peso ideal. 3.2 Antihipertensivo y anticancerígeno Konjac puede absorber el colesterol en los intestinos y el estómago y promover su excreción durante la retención gastrointestinal. KGM tiene cierto efecto sobre la secreción de bilis, puede prevenir la absorción de colesterol por parte del cuerpo hasta cierto punto y también puede interferir eficazmente con la función metabólica de las células cancerosas. Después de que el gel de konjac ingresa al intestino humano, forma membranas semipermeables de diferentes tamaños, que se adhieren a la pared intestinal y pueden bloquear la invasión de sustancias nocivas, incluidos los carcinógenos, desintoxicando, previniendo y tratando el cáncer de tiroides, cáncer cardíaco, cáncer de colon, etc. cáncer, carcinoma nasofaríngeo y otros cánceres. 3.3 Los experimentos de suplementación con calcio muestran que el calcio en los alimentos konjac es fácil de eluir, especialmente en soluciones ácidas. Cuando las personas comen konjac, el konjac masticado entra en contacto con el jugo gástrico ácido y el calcio comienza a derretirse y luego se absorbe en el tracto gastrointestinal, logrando así el efecto de la suplementación con calcio. 3.4 Konjac se digiere y absorbe lentamente después de ingerirlo. La gran cantidad de fibra vegetal soluble promueve la peristalsis gastrointestinal, lo que puede reducir el tiempo de retención de sustancias nocivas en el estómago, los intestinos y la vesícula biliar, proteger eficazmente la mucosa gástrica y limpiar la pared del estómago. 3.5 El laxante desintoxicante es rico en fibra vegetal, que ayuda a activar la función intestinal, acelerar la excreción de toxinas dañinas en el cuerpo y prevenir y reducir la aparición de enfermedades del sistema intestinal. 4 Goma Konjac y sus aplicaciones La goma Konjac es un polisacárido de hidrogel extraído de los tubérculos de varias plantas de konjac. Es un KGM no iónico de alto peso molecular. Las partículas de polvo de konjac se hinchan cuando se exponen al agua y luego se rompen, liberando el polímero KGM. La goma Konjac se compone principalmente de manosa y glucosa, con una proporción molar de aproximadamente 1,6:1,0.

4.1 Aplicación en el procesamiento de alimentos KGM tiene muchas propiedades, como hidrofilicidad, espesamiento, estabilidad, emulsificación, suspensión, gelificación, formación de película, etc. Puede utilizarse para elaborar diversos aditivos alimentarios y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria. Como estabilizador para helado, hace que el sabor sea suave y delicado; como aditivo alimentario horneado para galletas y pasteles, el producto tiene una apariencia suave y una textura suelta, puede aumentar la resistencia de las líneas y superficies y aumentar la dureza del helado; superficie como estabilizador de espuma de cerveza, puede hacer que las burbujas sean delicadas después de verterlas. Tiempo de suspensión uniforme y prolongado utilizado como clarificador de jugos y alcohol como conservante de alimentos, puede inhibir la reproducción de microorganismos aeróbicos y extender la vida útil de; huevos, carne, pescado, frutas y verduras. Se pueden fabricar microcápsulas utilizando las propiedades formadoras de película de konjac KGM. Los productos producidos con tecnología de microcápsulas pueden proteger los materiales particulados incrustados, evitar reacciones adversas con otros ingredientes y aislar factores ambientales adversos del exterior. Si bien mantiene el color, aroma y sabor originales del material, puede reducir las pérdidas por deterioro o extender la vida útil, mejorar la calidad del producto, estabilizar algunos materiales que son difíciles de almacenar o procesar, ampliar el rango de aplicación de sólidos con buena fluidez y simplificar el proceso de producción.

[Editar este párrafo] El nombre colectivo de pasta y pasto.

Denominación colectiva de la pasta y la hierba. "Obras seleccionadas · Zuo Si": "Hay konjac y cornejo en el jardín". Liu Liang señaló: "Salsa fragante, fragante, nació junto al árbol, como una morera, verde cuando está madura, dos o tres". centímetros de largo. Sabía a miel, picante y cálido. La hierba también se llama hierba y su nombre raíz es hierba. La cabeza es del tamaño de un cubo y los músculos son blancos. Si pudiera hervirse en jugo de ceniza, se condensaría y se ahogaría en vino amargo. La gente Shu es preciosa. "