¿Cuál es una receta deliciosa de estofado de pollo al curry con coco?

Hablando de Curry, no sé si todos se sienten así. A las personas que nunca lo han comido les disgustará su color, pero si has comido curry, ¡te sentirás profundamente atraído y te enamorarás de su sabor! El curry es una variedad de platos con sabores únicos, los más famosos de los cuales son los métodos de cocción del curry de la India y Tailandia. El curry se ha convertido en uno de los platos principales en la región de Asia y el Pacífico. Junto con el té, el curry es un puñado de platos o bebidas verdaderamente panasiáticos. ¡Taste of India es una receta de curry conocida por mezclar estilos y crear platos exóticos! De hecho, ahora comemos a menudo platos condimentados con curry en los restaurantes, como pollo al curry, pechuga de ternera al curry, etc. Entre ellos, el pollo al curry con coco es mi favorito. Para un entusiasta de la gastronomía como yo, disfrutar de la buena comida es, por supuesto, imprescindible y no está mal. Accidentalmente pensé en pollo al curry hoy, así que en este tutorial de comida, Tian Jian Food Store nos dará * * * cómo disfrutar el pollo al curry con coco. Espero que a ustedes también les guste, así que amigos a quienes les gusta el curry, vengan a verlo. Amigos, a los que les gusta la comida deliciosa, no olviden prestarme atención, lo actualizaré todos los días.

Cheng, ¡creo que siempre hay un plato que quieres aprender!

Antes de comenzar la producción formal, debemos preparar los siguientes ingredientes: 1 pollo tres amarillos, 2 patatas (600 g), 1230 ml de leche de coco, 25 g de cubitos de curry picante, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de soja ligera. salsa, un poco de salsa de soja light, un poco de agua y almidón.

Paso uno: Lo mejor es utilizar esencia de pollo molida para el pollo. Elijo pollo doméstico de tres amarillos. Después de lavar el pollo, córtalo en trozos, luego córtalo en trozos pequeños y ponlo en un plato para usarlo más tarde.

Paso 2: Lava las patatas, luego pélalas con un cuchillo de cocina, colócalas en la tabla de cortar, divídelas en cuatro partes con un cuchillo de cocina y luego córtalas en trozos de vitrocerámica.

¡Después de cortar, remojar en agua y remojar el exterior en almidón!

Paso 3: Agrega aceite y calienta la olla, luego introduce el pollo en la olla y sofríe a fuego alto. Fríe el pollo hasta que esté firme y carbonizado por fuera, luego toma 2 cucharadas de salsa de soja ligera y media cucharadita de salsa de soja oscura y saltea uniformemente para cubrir el pollo con salsa de soja.

Paso 4: Una vez que el pollo haya adquirido color, vierte 1 botella de leche de coco (unos 1230 ml). Lo mejor es que la leche de coco no sobrepase el pollo. Luego tapa la olla, deja que hierva, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Nota: Para este paso, muchas personas usan leche de coco y agregan agua. De hecho, la leche de coco es la misma, ¡y también lo es el aroma del coco!

Paso 5: Después de cocinar durante unos 10 minutos, destapa la olla, retira las papas para escurrirlas, luego viértelas en la olla, revuelve uniformemente con una espátula, luego tapa la olla y cocina nuevamente. Dale la vuelta. continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos, hasta que no quede mucha sopa, destapa la olla, vierte un poco de agua y fécula, reduce el jugo a fuego alto, luego sácalo de la olla y ponlo en una ¡lámina!

Así es un pollo al curry con coco tan sencillo, delicioso y delicioso. Los amigos que aman este plato también deberían probarlo, ¡les garantizo que el sabor no los desesperará!