¿Por qué no lo vendió Kvass?
Kvass/Kvass (ruso, ucraniano: квас, que significa "fermentado"; polaco: kwas chlebowy, que significa "levadurado con pan"; lituano: Gila; estonio: kali).
Se trata de una bebida baja en alcohol popular en Rusia, Ucrania y otros países de Europa del Este. Se fermenta a partir de bizcocho tostado y tiene un color similar a la cerveza pero ligeramente rojo. Porque su contenido de alcohol es sólo de alrededor del 1%. En las ciudades rusas, Kvas también puede referirse a kombucha.
Contenido nutricional:
La bebida de kvas tiene el aroma único de la leche de trigo fermentada y el lúpulo. El kvas se elabora a partir de pan ruso, lúpulo y maltosa como materia prima y se mezcla con probióticos, bacterias del ácido láctico y otras cepas mediante tecnología de bioingeniería.
Las bebidas de kvas contienen nutrientes como aminoácidos, vitaminas y ácido láctico, que pueden favorecer la salud del sistema digestivo en todos los niveles de los intestinos. Los probióticos pueden inhibir la reproducción de bacterias dañinas en los intestinos, reducir las toxinas y promover la peristalsis intestinal, mejorando así la función intestinal y la defecación.
El kvas se elabora a partir de pan ruso (pan italiano) y maltosa como materia prima, mediante sacarificación, bacterias ácido lácticas, mezclas de múltiples cepas y procesos de fermentación tradicionales. Contiene vitaminas, aminoácidos, bacterias del ácido láctico, calcio y otros ingredientes beneficiosos para el cuerpo humano. Tiene los efectos de aumentar el apetito, fortalecer el bazo, reducir la presión arterial y eliminar la fatiga.