¿Cómo hacer salsa de osmanthus?
Se ha cribado Osmanthus fragrans.
3 botellas de vidrio con pasta de osmanthus (esterilización a alta temperatura)
Miel
Azúcar blanca
Envase de plástico (para botellas Selladas)
Cómo hacer salsa de miel de osmanthus casera
Pon una capa de osmanthus fresco en el fondo de la botella.
Vierta la miel, continúe agregando el osmanthus, luego vierta la miel y proceda en secuencia.
Hasta llenar el recipiente, vierte otro círculo de miel y cierra la botella. Cubre la boca de la botella con una capa de film transparente y aprieta el tapón. Después de sellar, coloque la botella de vidrio en el refrigerador y déjela durante unos 3-5 días para que fermente y se vuelva dulce, lista para usar en cualquier momento.
Consejos
En la etapa inicial de la fermentación, el osmanthus perfumado se moverá hacia arriba y quedará suspendido en la botella, por lo que la botella sellada debe girarse hacia arriba y hacia abajo con frecuencia.
El sabor de la pasta de osmanthus es diferente al de la miel, y es más adecuada para rellenar los rellenos de la repostería china.
El método es el siguiente
1. Utiliza azúcar blanca en lugar de miel, y extiende una capa de azúcar blanca sobre una capa de osmanthus fresco hasta llenar el recipiente.
2. Cubra la boca de la botella con una capa de film transparente y luego apriete el tapón. Después de sellar, meter la botella de vidrio en el frigorífico y dejarla durante un tiempo determinado para que fermente y se endulce.