El durián se puede almacenar durante varios días sin pelarlo.

El durián se puede almacenar durante 2 a 7 días sin pelarlo. Los durián maduros son propensos a estropearse y requieren atención cuidadosa durante el transporte, por lo que se dañan fácilmente. Por lo tanto, para reducir las pérdidas y los costos de transporte, los durianos comunes en la vida aún no se han abierto, la temperatura ambiente es alta y los durianos están muy maduros. Los durián sin abrir pueden madurar después de tan solo un día. Si la temperatura es baja, los durián estarán menos maduros y es posible que los durián sin abrir no florezcan durante más de una semana.

Los durianos comunes en el mercado tienen un nivel de madurez de 7 u 8. Cuando el durián madura durante 9 o 10 minutos, algunos durián se agrietarán. Este es un fenómeno de maduración normal. Pero algunos durianos no abren la boca ni siquiera cuando están maduros. Se puede considerar que este tipo de durián está maduro y listo para comer. Si el durián está inmaduro, se puede dejar reposar un tiempo hasta que madure de forma natural. Por lo tanto, el durián generalmente no se rompe a menos que abra la boca.