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Condimentos

Observa la marea el día 8.

Condimentos

30g de brotes de bambú rallados

30g de champiñones rallados

30g de zanahorias ralladas

Dos 2 huevos

2 cebollas de verdeo

1 jengibre

2 cucharadas de almidón de agua

1 cucharada de vino de cocina

Sal 1 cucharadita

1 plato de sopa

1/2 cucharadita de pimienta negra

1/2 cucharada de vinagre balsámico

2 cucharaditas de aceite de sésamo p>

Pasos

1. Observar la marea, recoger, lavar y reservar.

2. Brotes de bambú, champiñones y zanahoria rallada.

3. Añadir 1 cucharada de vino de cocción al agua de escaldado, escaldar el agua, enrollar e inmediatamente ponerlo en agua con hielo.

4. Cortar el jengibre y la cebolla.

5. Preparar el agua, el almidón y los huevos.

6. Sofreír la cebolla verde picada y el jengibre con aceite en una olla, agregar el caldo y llevar a ebullición, luego agregar los brotes de bambú rallados, los champiñones y las zanahorias para comprobar la humedad, agregar sal. , y seguir cocinando la pimienta negra.

7. Agrega primero agua al almidón y luego vierte los huevos. Pon aceite de sésamo y vinagre balsámico en la olla.