Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Cómo recoger y conservar el osmanthus ¿Cómo conservar el osmanthus?

Cómo recoger y conservar el osmanthus ¿Cómo conservar el osmanthus?

1. Método de recolección

(1) Primero rompe las ramas y luego recoge las flores. Elija de afuera hacia adentro, de abajo hacia arriba.

(2) Las flores y ramas recogidas deben apilarse en un lugar fresco con un espesor inferior a 10 cm. La forma en que se recoge el osmanthus determina el número de cabezas de flores. Si el número de primeras flores recogidas representa el 20% de todo el árbol, se acerca el período de floración.

(3) Poner film plástico debajo del árbol para sacudir las flores y evitar la pérdida de flores por rotura de ramas. Si el número de flores en la cabeza supera las 80, se deben recoger a tiempo y está prohibido "sacudir las flores".

2. Método de conservación

(1) Conservación a baja temperatura

Primero hay que conservar el osmanthus recién cogido, podemos congelarlo. Retire la suciedad del osmanthus perfumado, póngalo en una bolsa de plástico, luego átela bien, congélela en el congelador del refrigerador y sáquela cuando quiera usarla. Verá, el osmanthus de aroma dulce es muy fresco, pero tenga en cuenta que este osmanthus de aroma dulce no se puede comer directamente porque tiene un sabor astringente.

(2) Conservación en agua salada

Otro método común es remojar el osmanthus en agua salada durante un tiempo, luego compactarlo y almacenarlo. Sácalo y lávalo con agua limpia cuando sea necesario.

(3) Secado al aire y conservación

Además, también podemos optar por conservar mediante secado al aire natural. Las flores de Osmanthus son relativamente pequeñas y fáciles de secar. Sólo necesitamos buscar una botella de vidrio y meterla, ponerle un poco de desecante, cerrarla bien y se puede conservar mucho tiempo sin que se deteriore.