¿Dónde está la calle de los bocadillos en Hangzhou?
Los lugares donde se concentra más comida son Hedong Road y Jingzhou Road. Hedong Road está en el límite de Zhaohui New Village, Jingzhou Road está en el oeste de la ciudad y en la sección entre Wener Road y Wenyi Road. Los dos lugares tienen características diferentes y algunos restaurantes pequeños son únicos.
Wushan Road Food Street es el lugar de comida más tradicional de Hangzhou, pero ahora no hay muchas tiendas que vendan algunas delicias con características locales, como pastel de fideos, bolas de arroz glutinoso de Ningbo, pollo asado de Wushan. etc.
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Los snacks de Hangzhou son una parte importante de la cultura alimentaria de la nacionalidad Han. Hay muchos tipos de estilos, diferentes en cuatro estaciones, y tienen tres características. Temporada especial del año, fresca y deliciosa en todo momento. Por ejemplo, durante el Festival de Primavera se sirven varios rollitos de primavera, bolas de arroz glutinoso con carne fresca y una variedad de arroz de los ocho tesoros, durante el Festival Qingming se sirven bolas de arroz glutinoso de Ai Qing y durante el Festival de Qingming se ofrecen bolas de arroz integral con arena fina o carne fresca. el Festival del Barco Dragón. Prepare pasteles de luna al estilo Hangzhou, Suzhou y Cantonés durante el Festival del Medio Otoño, coma pasteles de mijo durante el Doble Noveno Festival, etc.
En primavera y marzo, hay mucho pescado fresco, camarones, brotes de bambú, fideos de anguila fritos con camarones, fideos de Sichuan y albóndigas de camarones. En el caluroso verano, se encuentran en el mercado pasteles de menta, pasteles de cristal, pasta de poria, gachas de carne y huesos, grasa de cangrejo del lago Sanqiu y bollos de huevas de cangrejo. En diciembre, también hay pasteles de arroz glutinoso y pasteles de arroz con manteca de cerdo.