¿Se pueden comer los caquis con leche? ¿Qué debo hacer?

Los caquis contienen más ácido tánico y ácido oxálico, que reaccionan fácilmente con las proteínas y el calcio de la leche. Bajo la acción del ácido gástrico, los dos se coagularán formando grumos, lo que no sólo dificulta la digestión de las proteínas, sino que también provoca cierta irritación en el tracto gastrointestinal, lo que puede provocar dolor abdominal, hinchazón y otras molestias, e incluso provocar gastritis. Por tanto, es mejor no comer caquis y leche juntos.

¿Qué pasará si comes caquis y leche?

1. Molestia leve o nula después de ingerir una pequeña cantidad de comida.

Si se comen caquis y leche al mismo tiempo, algunas personas con buenas funciones gastrointestinales pueden no experimentar síntomas evidentes de malestar, y como mucho pueden ir acompañados de dolor abdominal leve, náuseas y otras molestias.

2. Afecta a la digestión

El complejo proteico de taninos producido por la combinación de caqui y leche es difícil de digerir. Al mismo tiempo, el ácido oxálico contenido en los caquis precipitará con los iones de calcio y magnesio de la leche. La ingesta excesiva de estas sustancias desfavorables puede afectar la digestión gastrointestinal y provocar indigestión.

3. Reducir la nutrición

La proteína de la leche por sí sola es beneficiosa para complementar la nutrición y mejorar la condición física. El ácido tánico, el ácido oxálico y otros ingredientes contenidos en los caquis también pueden promover la salud; consumo, pero si se comen juntos, afectará la absorción de proteínas, minerales, ácido tánico y ácido oxálico, reduciendo así su valor nutricional.

4. Distensión abdominal y dolor abdominal

Si comes demasiados caquis y leche en un corto período de tiempo, puede causar hinchazón abdominal y dolor abdominal en casos graves. Además, si algunas personas con mala función gastrointestinal comen caquis y leche, además de sentir dolor de estómago, también pueden experimentar diarrea y otras molestias.