Cómo hacer pollo y coco
El clima es frío y seco en invierno. Creo que todos disfrutarán comiendo juntos alimentos nutritivos y calientes. La olla caliente es un plato imprescindible para todos los hogares en el invierno del noreste. Hoy compartiré con ustedes una olla caliente de pollo con coco muy dulce y deliciosa. Es fácil de hacer y, de vez en cuando, la familia está feliz de probarlo para variar. Si lo combinas con tus verduras de temporada favoritas, no tendrás que preocuparte por ganar grasa extra este invierno.
De hecho, existen grandes diferencias en el consumo de estofados en cada región. Beijing suele comer estofado de cobre, estofado picante de Sichuan y estofado de champiñones de Yunnan, que son ricos en sabor y pueden satisfacer las papilas gustativas de todos. Hoy les voy a compartir un estofado de pollo con sabor a coco para que mi familia cambie su gusto. Es realmente un gran manjar para disfrutar con sopa, carne y verduras.
La leche de coco y la pulpa de coco se utilizan principalmente en el fondo de la olla de coco del pollo. No es necesario añadir una gota de agua para hacerlo. También puedes combinarlo con bayas de goji, dátiles rojos y longan, y el sabor será diferente de inmediato. El pollo contiene muchas proteínas y vitaminas. No tienes que preocuparte por ganar peso después de comerlo. Estoy seguro de que no puedes esperar a aprender a hacer uno. Después de aprender, hazlo para tu familia. Estaba tan delicioso que no quedaba nada de sopa.
Nombre del plato: Hot Pot de pollo con coco
Ingredientes: 1 pollo tierno, 2 cocos, 6 dátiles rojos, cantidad adecuada de baya de goji, 2 cucharadas de sal comestible, media cucharada de glutamato monosódico , cantidad adecuada de mijo, 3 rodajas de galanga, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 limón.
Pasos de producción específicos:
Primero, debemos preparar todos los materiales para hacer una olla caliente de pollo con coco. Por lo general, al hacer pollo con coco, se compra un pollo entero para que tenga un sabor delicioso y nutritivo. Primero, debemos cortar el pollo en trozos pequeños, teñirlo y lavarlo con agua limpia. Si tienes tiempo, remójalo en agua para exprimir la sangre, escúrrelo y resérvalo para usarlo más tarde.
2. Prepare un coco, saque la parte superior del coco con un cuchillo, luego pínchelo ligeramente con los palillos para que se pueda verter el agua del coco y luego use una espumadera para filtrar el coco. residuos dentro del agua de coco.
Después de sacar el jugo del coco, debemos cortar el coco con un cuchillo.
4. Luego saca la pulpa del coco con una cuchara, lávala con agua, córtala en tiras pequeñas y ponla en un bol para su uso posterior.
5. Pon la pulpa del coco en la olla y luego vierte la leche de coco en la olla.
6. Vierte el pollo en la olla y añade baya de goji y dátiles rojos para que el guiso tenga un sabor más dulce.
7. Después de revolver uniformemente, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, luego agregue una cantidad adecuada de sal comestible.
8. A continuación, debes preparar la salsa para estofado de pollo con coco, como jengibre, mijo, pimienta, limón, etc.
9. Lavar el mijo, la pimienta y el jengibre, cortarlos en espuma, ponerlos en un bol, verter 10 ml de salsa de soja, añadir media cucharada de sal y esencia de pollo, exprimir en jugo de limón, un bol. Está muy bueno. La salsa para mojar de pollo con coco está lista.
Consejos:
1. Al preparar pollo al fuego de coco, intenta utilizar pollo entero o medio pollo. Lo mejor es elegir pollo tierno, para que tenga un sabor más suave y tierno. .
2. También podemos añadir nuestras verduras de temporada favoritas al fondo de la olla, para que la olla quede nutritiva y deliciosa.