¿Son lo mismo el jarabe de fructosa y el jarabe de maltosa?

Jarabe de fructosa

Composición: Los ingredientes principales son fructosa y glucosa.

Características: Líquido viscoso incoloro e inodoro, es una amilasa muy dulce. Buena absorción de humedad y propiedades hidratantes.

Usos: Utilizado principalmente como edulcorante nutricional. Se puede utilizar en refrescos, productos de panadería, bebidas frías, frutas enlatadas, mermeladas, jaleas, decoración de ensaladas, productos de confitería y diversos productos para el desayuno.

Jarabe de maltosa

está hecho de almidón de alta calidad Las materias primas se elaboran mediante licuefacción, sacarificación, decoloración, filtración y concentración fina, con maltosa como ingrediente principal.

Se utiliza ampliamente en dulces, bebidas frías, productos lácteos, cerveza, gelatinas, productos horneados, condimentos, preparaciones enzimáticas, comidas preparadas, productos cárnicos y otras industrias.

Baja absorción de humedad y altas propiedades humectantes, dulzor suave y moderado, buena anticristalización, antioxidante, viscosidad moderada, buena estabilidad química, bajo punto de congelación y otras características, por lo que ha sido ampliamente utilizado en las industrias de dulces, bebidas frías y lácteos.

Entonces no son lo mismo, pero tienen el mismo propósito