¿Cómo hacer ensalada europea de camarones y limón?

1. Ingredientes: 12 gambas, 5 rodajas de limón, 3 g de pimienta de Sichuan, 3 g de cebolla verde, 3 g de pimienta de mijo, 3 g de jengibre, 3 g de ajo, 3 g de cilantro, 3 g de pimienta, 3 g de vino de cocina, 3 g de vinagre maduro, 3 gramos de salsa de soja, 3 gramos de aceite de soja negro para pescado al vapor, 3 gramos de aceite de sésamo, 3 gramos de azúcar y 3 gramos de pimienta blanca.

2. Cortar los limones, picar las cebolletas, picar las cebolletas, picar el jengibre, picar el ajo, picar el cilantro, cortar los chiles y el mijo en aros de pimiento.

3. Después de quitar la cabeza del camarón, utiliza unas tijeras para cortar a lo largo del lomo.

4. Sacar los hilos de gambas y reservar.

5. Hervir agua en una olla y añadir el jengibre y la pimienta.

6. Añade vino de cocción para quitar el olor a pescado de las gambas.

7.A continuación añadimos las gambas.

8. Después de escaldar, sacar los camarones, ponerlos en agua con hielo para que se enfríen, luego quitarles la cáscara y reservar.

9. Añade al bol la cebolla, el ajo, los chiles, el mijo picante, la cebolla y el cilantro.

10, luego añade vinagre, salsa de soja, pescado al vapor y salsa de soja.

11. Añade la salsa de ostras y el aceite de sésamo.

12, luego agrega el azúcar, la pimienta blanca y los granos de pimienta de Sichuan.

13.Finalmente, mezcla todos los condimentos de manera uniforme.

14. Colocar los camarones en la salsa fría.

15. Exprime un poco de zumo de limón, añade unas rodajas de limón y mezcla bien.