¿Existe tal palabra? Un carácter "arroz" más un carácter "fruta" se pronuncia como (fruta de arroz).
Alimentos elaborados con harina de arroz
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Explicación en diccionario
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Antiguo
Explicación: 1. Fideos de arroz o harina 2. Arroz limpio 3. Alimento de arroz
Código Zheng: UFKF, u: 7cbf, :BC40.
Número de trazos: 14, radical: metros, número de secuencia de trazos: 43123 4251111234.
Descripción general de la caja de embalaje
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La gente de moda llama a los alimentos elaborados con fideos de arroz, harina, patata en polvo, etc. "Guo". Es como el pastel de rábano, la gente de Chaozhou lo llama "caitouguo" (caitou es otro nombre para el rábano en el dialecto de Chaozhou), el pastel de arroz se llama "olla dulce", el pan se llama "mianguo" y los gofres se llaman "Guo Song". Cocer fideos de arroz al vapor en rodajas finas y cortarlas en tiras se llama "Kway Teow". Por lo tanto, el llamado Kway Teow es en realidad el pastel mencionado en otra parte, pero no incluye un simple "pastel".
También existe una especie de “pegatina de olla”, que se cuece al vapor hasta que tenga medio centímetro de grosor y se corta en triángulos. Después de freír, agregue salsa de soja dulce, maní en polvo y otros ingredientes para convertirlo en un refrigerio delicioso. En Shantou, el adhesivo más famoso es un puesto en la calle Yonghe. Como es delicioso, la demanda supera la oferta todos los días. La gente que va a Shantou siempre intenta allí. Hay "tres bocadillos únicos" en Shantou, a saber: Zongqiu en el Palacio Malao (en Shengping Road), ostras en Xitian Lane y fritos en la calle Yonghe.
Los cantoneses llaman a las bolas de pescado "fideos de arroz con bolas de pescado". Se cocina a fuego lento el kway teow en la sopa de bolas de pescado hirviendo durante un rato y luego se recoge. Agregue la cebolla verde picada, la manteca de cerdo, las rodajas de carne, la pechuga (pescado emperador), las bolas de pescado y la sopa. Así es como se comen los fideos con bolas de pescado (fideos de arroz hinchados Teochew), un plato popular en Hong Kong. Pero hay muy pocos que sean verdaderamente auténticos al estilo Teochew, por lo que el sabor definitivamente se verá comprometido.
También hay un tipo de desayuno en Shantou por la mañana llamado "Guo Zhi", que se elabora con el tipo de "arroz campestre" que se usa en el "wok". Se corta en tiras y se hierve. agua hasta que se convierta en pasta. Comer sólo cuando esté en buenas condiciones. Esta salsa amarga tiene aroma a arroz. Al comer, a menudo se cocina con adobo y carne de cerdo estofada, y algunas personas también usan tofu estofado. Sólo puedes tomar jugo por la mañana. No quiero comer nada más cuando me levanto temprano en la mañana. A esta hora, un plato de jugo, un trozo de cerdo estofado y tofu frito es un desayuno económico y delicioso.
Historia incómoda
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El alimento no básico elaborado con arroz, trigo y otros cereales se llama "guo, Hailufeng". y en otros lugares también se les llama "olla". En cuanto al llamado "Gui Tiao" en algunos restaurantes de Hong Kong, en realidad es la transliteración de Chaozhou "Kway Teow". Las personas que hacen el negocio del kway teow en Nanyang son todos chinos de ultramar. Su método de preparación es básicamente el mismo que el de Fujian y Chaozhou, excepto que se agrega más curry en polvo. Este tipo de refrigerio es probablemente el favorito de la población local, por lo que Kuay Teow también les resulta familiar. El restaurante de Hong Kong fue transliterado a partir de allí y se llamó "Ghost Tune". Algunos de ellos son serios, y con palabras como "receta secreta" y "cocina malaya", realmente no hay ningún "secreto". La llamada cocina malaya no es más que la palabra malaya para Teochew Kueh Teow.
En los restaurantes Teochew de Chaoshan o del extranjero, el Kueh Teow suele aparecer en la mesa frito y "remojado". El kway teow frito común consiste en calentar la sartén de aceite, agregar el kway teow y sofreír, luego agregar carne de cerdo desmenuzada, camarones y otros ingredientes y sofreír. Pero también hay kway teow en la parte inferior, además de ingredientes y sopa. Sha Cha Fried Kway Teow se elabora agregando salsa Sha Cha a los ingredientes. El tiempo de cocción depende enteramente del aceite (mano de obra mensual) y del calor. Tiene suficiente aceite (mano de obra mensual) y calor, por lo que es fragante y delicioso.