Método auténtico de tiras de pollo crujiente

Corta la pechuga de pollo en tiras finas, añade el comino en polvo, la pimienta negra, los dientes de ajo, la sal y el vino de cocción y deja marinar durante 20 minutos.

Paso 2

Prepara tres tazones: 1 es maicena, 2 es huevo líquido y 3 es pan rallado.

Paso 3

Vierte 1 maicena en el pollo y agárralo uniformemente para que la maicena quede envuelta en el pollo, no uno por uno.

Paso 4

Vierta 2 trozos de huevo líquido en el pollo en orden y mezcle bien. Este es un método rápido y que ahorra tiempo. huevo líquido uno por uno.

Paso 5

Este paso no se puede omitir. Hay que sacar los pollos y empanizarlos uno a uno para que cada uno quede individual y listo para freír.

Paso 6

Cuando el aceite esté al 70% caliente, sofreír los filetes de pollo a fuego medio hasta que estén dorados.

Paso 7

Saca el filete de pollo, déjalo enfriar y luego fríelo, quedará más crujiente, más fragante y más delicioso.

Paso 8

Exprime la pasta de tomate y espolvorea con comino en polvo. Es tan delicioso que no tienes amigos.