¿Cómo sofreír las ciruelas pasas para que queden deliciosas?

Ciruelas pasas, panceta de cerdo.

2. Materiales auxiliares:

Cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, anís estrellado, azúcar, salsa de soja, sal.

3 Pasos:

1. Blanquear la panceta de cerdo en agua hirviendo, retirar el polvo flotante, agregar la cebolla, el jengibre y el vino de cocción y cocinar durante 20 minutos;

2. Después de sacarlo, aplicar la salsa de soja uniformemente por varios lados.

3. Agregar aceite a la olla, freír en la olla a fuego medio hasta que tenga el color más alto; >

4. Utilice ciruelas secas. Remojar en agua tibia durante 10 minutos, lavar bien y sofreír con ajo, vino de cocción, azúcar, salsa de soja y sal;

5. del grosor adecuado y colóquelas en un bol, con la piel hacia abajo;

6. Distribuya uniformemente las ciruelas secas fritas, agregue el anís estrellado y cocine al vapor durante 40 minutos.