¿Cómo hacer que la parrilla de carbón esté libre de humo?

Depende del tipo de barbacoa que tengas. Algunas parrillas coreanas son autoagotantes. La propia estufa tiene un pequeño ventilador, que puede hacer que el carbón se queme nuevamente y no salga humo. en la barbacoa Gotea a lo largo de la bandeja para hornear y en el agua dentro de la estufa en lugar de caer sobre el carbón, por lo que no hay humos.

Otra opción es instalar tubos de salida de humos, que se dividen en salida de humos superior y salida de humos inferior. Ambos cuentan con tubos y utilizan uno o varios ventiladores de gran tamaño.

El efecto del escape de humos superior es el siguiente: