¿Se pueden comer las nueces directamente después de pelarles la piel dura? ¿Cómo se quita la piel del interior?
1. Primero agregue una cantidad adecuada de agua a la vaporera y hierva el agua en la vaporera con anticipación, como se muestra en la imagen a continuación.
2. Poner las nueces enteras peladas en una olla hirviendo y cocer al vapor durante 15 minutos, como se muestra en la imagen de abajo.
3. Después de cocinar al vapor, ponga una cantidad adecuada de agua fría en un recipiente y ponga las nueces cocidas al vapor en el agua fría para que se enfríen rápidamente, como se muestra en la imagen a continuación.
4. Después del remojo, pele la piel dura del exterior de las nueces y saque las nueces del interior, como se muestra en la siguiente imagen.
5. Después de remojar en agua fría, la piel amarga del exterior de las nueces se eliminará fácilmente, como se muestra en la siguiente imagen.
Datos ampliados
Valor comercial de las nueces
1. Las nueces contienen entre un 65 y un 70 % de grasa, entre un 15 y un 20 % de proteínas y más de un 10 % de carbohidratos. . Además, las nueces también contienen una variedad de vitaminas y minerales. El valor nutricional de un kilogramo de nueces equivale a 9,5 kilogramos de leche, 5 kilogramos de huevos o 4 kilogramos de carne de res. Por eso la gente también llama a las nueces el "tesoro de la gente nutritiva". Los alimentos crudos son dulces y deliciosos, mientras que los fritos dejan un olor en los dientes y las mejillas.
2. La nuez sigue siendo una importante medicina tradicional china. Meng E, de la dinastía Tang, escribió en el libro "Dieta medicinal" que comer nueces puede fortalecer el bazo y el apetito, humedecer la sangre y suavizar la carne. Liu Han y otros de la dinastía Song registraron en "Kaibao Materia Medica" que las nueces "engordan y sanan a las personas, hidratan los músculos y tienen barba y cabello negros". El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming señaló además que las nueces tienen las funciones de nutrir el qi y la sangre, humedecer la sequedad y reducir la flema, calentar los pulmones y los intestinos, reducir la hinchazón y desinfectar.
3. El "Diccionario de medicina tradicional china moderna" registra que las nueces tienen un buen efecto en la bronquitis crónica, el dolor lumbar debido a deficiencia renal, la tos debido a deficiencia pulmonar, las heces secas, la impotencia y la espermatorrea.
4. Las semillas de nuez también se utilizan en la industria para fabricar pinturas, tintas y materias primas cosméticas de alta calidad. Las cáscaras de nuez se pueden utilizar para fabricar carbón activado. El carbón activado tiene muchos poros y una gran dureza, lo que lo convierte en una materia prima de alta calidad para fabricar máscaras antigás.
5. El nogal es una madera preciosa de madera dura, de textura recta, de textura fina y brillante. Es un buen material para la fabricación de instrumentos de precisión, radios y televisores. Las hojas y la cáscara del nogal contienen taninos, que se utilizan como materia prima para curtir cuero y refinar gomas para hornear. Los componentes químicos contenidos en las hojas tienen el efecto de matar plagas y pueden usarse para fabricar pesticidas.
Diario del Pueblo Online-Las nueces son tesoros