Cómo hacer ganso asado vegetariano en Hangzhou

Ingredientes:

3 trozos de piel de tofu, azúcar, salsa de soja, glutamato monosódico, aceite de sésamo

Método de preparación:

1 glutamato monosódico , salsa de soja, azúcar Calentar agua para hacer sopa. Humedecer la piel del tofu, arrancar las costillas y reservar.

2 Tome 2 pieles de tofu completas, superpóngalas y extiéndalas sobre el fondo. el resto de la piel de tofu y las costillas juntas Remójalas en la sopa hasta que estén suaves, colócalas sobre la piel de tofu en el fondo, dóblalas en tiras planas y luego déjalas reposar en silencio por un tiempo. Solo el sabor de la sopa puede absorberse por completo. penetrar en la piel del tofu. Así se hace. El ganso asado vegetariano quedará delicioso al vapor durante unos 3 minutos y se retira.

3. En el wok añadimos las tiras de tofu y sofreímos hasta que estén dorados por ambos lados. Sácalo cuando esté amarillo.

Cuando llegue el momento de comer, córtalo y sírvelo en un plato. Rocíe con aceite de sésamo y sirva.