¿El pez mandarín es un pez de mar o de agua dulce?

El nombre oficial del pez mandarín es pez mandarín, que es un pez de agua dulce.

El pez mandarín, también conocido como calamar, es un pez carnívoro con escamas; en taxonomía es un pescado graso. El pez mandarín tiene un cuerpo plano, una espalda abultada, un cuerpo grueso y una cabeza puntiaguda.

Es uno de los “cuatro famosos peces de agua dulce” de China. La carne del pescado mandarín es relativamente tierna, con menos espinas y más carne. Su carne tiene forma de pétalo y es deliciosa, verdaderamente el mejor de los pescados.

El poeta Zhang de la dinastía Tang escribió una famosa frase en su "Canción de pesca": "Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai, las flores de durazno fluyen y el pez mandarín está gordo" para elogiar a este pez.