¿Cuáles son los snacks especiales en Wuhan?

1. Los fideos secos calientes, junto con los fideos en rodajas Shanxi, los fideos Yifu de Guangdong y Guangzhou, los fideos Dandan de Sichuan y los fideos estofados de Zhengzhou, son conocidos como los cinco fideos famosos en China. bocadillo.

2. El nido de fideos es uno de los snacks locales en Wuhan. Generalmente solo está disponible durante la hora del desayuno (llamado desayuno por la gente de Wuhan). Debido a que es grueso en los bordes y delgado en el medio, es simplemente un pequeño agujero, cóncavo. La gente de Wuhan no está acostumbrada a llamarlo "cóncavo revestido", sino "nido revestido".

3. La tofu de Laotongcheng es uno de los principales alimentos "prematuros" de la gente de Wuhan, y también es un refrigerio tradicional único en Wuhan. Su forma es cuadrada y delgada, su color es dorado y amarillo y su sabor es fragante y embriagador.

4. El pez Wuchang tiene una historia de 1726 años desde su nombre. El nombre científico es pez Wuchang, que se refiere a un grupo de peces dorados. Los poetas de todas las dinastías utilizan el pez Wuchang para describir los sentimientos del pez. campo La esquina sureste del distrito de Hongshan en la ciudad de Wuhan está cerca del lago Liangzi, el lago Liangzi es el lago madre de los peces Wuchang. El distrito de Hongshan tiene 1,72 millones de hectáreas de agua dulce para la piscicultura, con una producción anual de 20 millones de kilogramos de pescado fresco.

5. Los brotes de Hongshan, comúnmente conocidos como remolacha, son de color rojo púrpura y tienen flores doradas. Son una especialidad de Wuhan. Según los registros históricos, los brotes de remolacha han sido un plato famoso en la dinastía Tang. Siempre han sido una especialidad local en Hubei como tributo al emperador. Alguna vez fueron llamados "Verduras de Jade en el Palacio Dorado" y son tan famosos como Wuchang. pez.

Materiales de referencia: Enciclopedia Baidu - Distrito de Qiaokou

Materiales de referencia: Enciclopedia Baidu - Distrito de Hongshan