¡El jugo de limón es alcalino! ! ¿Por qué? Si no entiende, no responda. Gracias

Hola, los alimentos ácidos y los alimentos alcalinos en la ciencia de los alimentos se refieren al valor de pH de los productos del metabolismo humano, que a menudo es opuesto a la acidez y alcalinidad de los alimentos mismos.

El limón en sí es ácido, con un valor de pH inferior a 7. Los metabolitos digeridos y absorbidos por el cuerpo humano son alcalinos y se clasifican como alimentos alcalinos.

El valor del pH de la carne es inherentemente superior a 7, que es alcalino. Sin embargo, después de ser ingerido y digerido, se descompone en sustancias ácidas y se clasifica como alimento ácido.

El ambiente interno del cuerpo humano es ligeramente alcalino y más saludable. Comer más alimentos alcalinos, como verduras y frutas, es bueno para el organismo. Entonces no es que sea alcalino, sino que los metabolitos son alcalinos. Espero que sea adoptado.