¿Cómo conservar las castañas durante 1 año?
Método de conservación por ventilación: Lave las castañas frescas con agua salada concentrada durante 3 minutos, seque el agua con una toalla, póngala en un recipiente colador y colóquela en un lugar ventilado para que se seque naturalmente; en bolsa de malla seca o limpia en sacos, almacenar en lugar ventilado.
Cómo conservar la tinaja: Remojar las castañas frescas en agua ligera con sal durante 10 minutos para esterilizarlas. Al mismo tiempo, limpiar el interior de la tinaja y colocarla al sol o en un lugar ventilado. para secar; luego tome un recipiente limpio y sin agua. Ponga todas las castañas en el saco y átelo bien en la olla de barro, cúbralo con piedras u objetos pesados y déjelo así;
Método de almacenamiento congelado: Remoje las castañas frescas en agua ligeramente salada durante 10 minutos para esterilizarlas, sáquelas y séquelas; envuélvalas bien en una bolsa seca y hermética para conservación, y séllelas con una bolsa. caja de conservación hermética para evitar la humedad. Finalmente, colóquelo en el congelador del refrigerador y déjelo reposar para guardarlo.