Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - La fruta que mi amigo trajo de Hainan era desagradable al cortarla, tan amarga como nueces crudas. ¿Está mal comerlo? ¿Cómo comer?

La fruta que mi amigo trajo de Hainan era desagradable al cortarla, tan amarga como nueces crudas. ¿Está mal comerlo? ¿Cómo comer?

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Los pistachos maduran en verano y pesan cada uno de 50 a 100 gramos. La piel es de color marrón claro y tiene una superficie rugosa. La fruta verde contiene grandes cantidades de taninos y puede tener un sabor astringente. Debe almacenarse durante aproximadamente una semana después de la recolección, y la pulpa debe ablandarse y cocinarse antes de comerla.