¿Qué platos especiales hay?
1. Tofu apestoso
El tofu apestoso es uno de los bocadillos más famosos de Changsha. Está elaborado con tofu fermentado. , lleno de sabor. El tofu apestoso más delicioso es el tofu apestoso Xiasha en Huangxing Road, una marca muy popular.
2. Cerdo estofado en Shimao
El cerdo estofado en Shimao es un plato tradicional de Hunan y uno de los platos famosos de Changsha. Está elaborado con panceta de cerdo, de atractivo color, graso pero no grasoso. El mejor cerdo estofado de Shimao es el restaurante Shimao Halal en Mawangdui Road.
3. Pescado al vapor apestoso
El pescado al vapor apestoso es uno de los platos más famosos de Hunan. Se elabora con pescado fresco, que luego se cuece al vapor y se cuece con ajo, chile, tempeh y otras especias. El mejor pescado al vapor apestoso es el pescado al vapor apestoso de Li Ji en la calle Pozi.
4. Estofado
A la gente de Hunan le encanta el estofado, y el mejor estofado de Hunan es el de la familia Bashu de Changsha. Su base de estofado es única, los condimentos son muy razonables y su sabor es delicioso.
5. Baba de azúcar y aceite
El Baba de azúcar y aceite es uno de los snacks típicos de Hunan. Está elaborado con azúcar moreno, sésamo, maní, arroz glutinoso y otros materiales. Su sabor único atrae a mucha gente. El mejor pastel de azúcar y aceite es Fan Ji Baba de Bayi Bridge.
En general, Changsha tiene muchas cocinas que representan las características de Hunan, y diferentes personas pueden probarlas según sus propios gustos. Ya seas local o turista, deberías probar estos deliciosos platos.