¿Por qué el durian es tan caro? (¿Cuánto cuesta una libra de durian Musang King en invierno?)
El durián es una fruta cara y con un sabor muy especial. Aunque huele "apestoso", sigue siendo muy popular. Sin embargo, el gusto de cada uno es diferente. Generalmente las chicas piensan que sabe bien, pero algunos chicos piensan que es peor.
El durián se cultiva ampliamente en algunos países del Sudeste Asiático, especialmente en Tailandia. Hay muchas variedades de durián, y sólo en Tailandia hay más de 200 variedades.
Entre las variedades más familiares se encuentran la almohada tailandesa dorada, el nailon verde, el mango largo y la funda de noche estampada. También hay Maoshan King, Jinfeng, XO, Sultan King, camarón rojo D175, calabaza D163 de Malasia y durian de pueblo de Malasia.
El durian en las fruterías suele costar entre 30 y 35 yuanes. Personalmente prefiero comer durian Musang King, especialmente en invierno. Entonces, ¿por qué el durián es tan caro? Hay cinco razones principales.
Gran inversión + ciclo largo
Se necesitan hasta seis o siete años desde la plantación hasta la fructificación de un árbol de durián. Durante estos seis o siete años debemos cuidarla bien, regarla y abonarla. Si al mismo tiempo nos ponemos al día con los desastres naturales, nos quedaremos cortos. El período de crecimiento es largo y la inversión es grande, por lo que el precio del durián es relativamente alto.
Alta tasa de caída de frutos
En la etapa inicial de cuajado de frutos, un árbol de durián puede producir cientos de durián. Pero en el período posterior, para garantizar que los árboles de durián absorbieran nutrientes y crecieran normalmente, se llevó a cabo un raleo artificial de frutos debido al clima, los desastres naturales y la supervivencia de los más aptos. Al final, hay alrededor de setenta u ochenta durianos maduros que pueden sobrevivir con seguridad al largo período de crecimiento. Entonces, el rendimiento del durian en realidad no es tan alto.
Mano de obra costosa
Los árboles de durian generalmente tienen entre veinte y treinta metros de altura, y recogerlos es una operación de alto riesgo. A pocos jóvenes les gusta este trabajo, por lo que el coste es mayor. Al recoger durianos, también es muy peligroso que una persona los deje caer del árbol y los recoja con las manos desnudas debajo del árbol.
Altos costes de transporte
El durian madura siete u ocho días después de ser recogido del árbol. Se necesitan siete u ocho días para transportarlo desde la zona de plantación a las distintas zonas de distribución. Ya sea transporte aéreo o marítimo, el costo es muy alto. Agregue los derechos de aduana y los costos de envío desde los puertos a varias ciudades después de llegar a China. Todo esto supone un coste importante.
Alto valor nutricional
El durian es de naturaleza caliente, puede activar la circulación sanguínea, disipar el frío y aliviar la dismenorrea. Es especialmente adecuado para mujeres que padecen dismenorrea. Además, el durian también puede mejorar los síntomas de la sensación de frío en el abdomen y promover el aumento de la temperatura corporal. Es un tónico ideal para personas con constitución fría.
Por lo que el valor nutricional del durián es extremadamente alto. El consumo regular puede fortalecer el cuerpo, fortalecer el bazo y el qi, nutrir los riñones y el yang, y calentar y nutrir el cuerpo. Las autoridades dicen que el alto precio es normal porque es rico en nutrientes.