Se detectaron medicamentos veterinarios en un restaurante de hotpot de celebridades en línea en Hangzhou. ¿De dónde vino este lote de ranas toro?

Se detectaron medicamentos veterinarios en un restaurante de hotpot de celebridades en línea en Hangzhou. Esta vez la rana toro * * * no cumplía con los requisitos de seguridad alimentaria, pesaba 275 kg y fue comprada por la tienda de Shanghai el 14 de septiembre de 2020. En la actualidad, el comerciante ha proporcionado certificados y recibos, y el departamento de supervisión del mercado aún está realizando más verificaciones e investigaciones.

1. Estado actual de la seguridad alimentaria Las cuestiones relacionadas con la seguridad alimentaria se han convertido en un tema mundial y siguen produciéndose graves incidentes de seguridad alimentaria a nivel internacional, que causan enormes pérdidas económicas. Las cuestiones de seguridad alimentaria incluyen principalmente los siguientes aspectos: peligros químicos, biotoxinas, peligros microbianos, adulteración de alimentos y seguridad de los alimentos genéticamente modificados. Según informes de la Organización Mundial de la Salud y los Centros para el Control de Enfermedades, el 40% de los incidentes de contaminación de alimentos en Europa ocurren en hogares individuales. Sólo en Estados Unidos, 76 millones de personas sufren cada año enfermedades transmitidas por alimentos y 5.000 mueren. Contaminación microbiana y residuos de pesticidas en China. La contaminación de fuentes de agua como ríos, lagos y aguas costeras, así como la adición ilegal de hormonas y medicamentos, son factores importantes de la inseguridad alimentaria. ? ¿Cesta de la compra? Los problemas de seguridad química son los residuos de pesticidas y medicamentos veterinarios, los contaminantes ambientales y las micotoxinas. El envenenamiento agudo causado por residuos excesivos de pesticidas en verduras y frutas (como la cipermetrina) y el uso ilegal de medicamentos veterinarios (como el clembuterol) ha afectado gravemente el desarrollo de la industria alimentaria de mi país. ?

Dos. Castigo en virtud de la Ley de Seguridad Alimentaria: Este restaurante de hotpot de celebridades en línea en Hangzhou violó una de las disposiciones de la Ley de Seguridad Alimentaria: producir y vender microorganismos patógenos, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, biotoxinas, metales pesados ​​y otras sustancias nocivas para la salud humana. Alimentos y aditivos alimentarios que superen los estándares de seguridad alimentaria.

Si la violación de las disposiciones de esta Ley no constituye un delito, el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos del gobierno popular a nivel de condado o superior confiscará los ingresos ilegales y los alimentos y alimentos. aditivos producidos y operados ilegalmente, y también puede confiscar los alimentos y aditivos alimentarios producidos y operados ilegalmente, equipos, materias primas y otros artículos. Si el valor de los alimentos o aditivos alimentarios producidos y comercializados ilegalmente es inferior a 10.000 yuanes, se impondrá una multa no inferior a 50.000 yuanes pero no superior a 100.000 yuanes si el valor de los alimentos o aditivos alimentarios es superior a 10.000 yuanes; , se impondrá multa no inferior a 10 veces ni superior a 20 veces el valor; en casos graves, se revocará la licencia;

Esta vez, un restaurante de estofados de celebridades de Internet detectó 275 libras de rana toro. Aunque es solo una multa, es sin duda el castigo más severo para la salud de los consumidores.