¿Cómo madurar el durian verde?

1. Junte las frutas para acelerar la maduración: junte durián inmaduro y fruta madura (como plátanos, manzanas) y utilice el etileno liberado por las frutas maduras para acelerar la maduración de los durián.

2. Envoltorio de periódico para acelerar la maduración: Envuelva todo el durián en papel de periódico y colóquelo en un lugar fresco para acelerar la maduración del durián. El periódico con este método también se puede reemplazar con toallas gruesas y film transparente.

3. Arroz maduro: Si el durian no está maduro, puedes meter la carne del durian en una bolsa de plástico y meterla en el arroz para que madure. Este método es similar al primero y también utiliza el etileno liberado durante el almacenamiento del arroz.

4. Ambiente cálido para acelerar la maduración: Poner el durián en un ambiente cálido (no expuesto al sol) durante unos días también puede acelerar la maduración del durián.

5. Maduración refrigerada de la pulpa de la fruta: Si el durian abierto no está maduro o no se ha comido el durian maduro, se puede envolver la pulpa y guardarla en el frigorífico. En este caso, la pulpa madurará gradualmente, pero a un ritmo más lento, lo que es adecuado para procesar el exceso de durián.

6. Calentamiento y maduración en microondas: Coloca la carne cruda de durian en el microondas y caliéntala durante unos 2 minutos para ablandar la pulpa y madurarla. Este método es adecuado para emergencias y la pulpa no sabe tan bien como la madurez natural.