¿Se pueden comer los hongos crudos después de remojarlos?
La razón es que los hongos frescos contienen sustancias fotosensibles de bosques frondosos y los hongos frescos contienen toxinas no comestibles. Comer hongos frescos crudos puede causar dermatitis solar. En casos graves, puede producirse picazón en la piel, edema y dolor.
Los hongos secos se deben remojar en agua tibia antes de cocinarlos. La parte que aún esté apretada después del remojo no se debe comer.
El hongo negro tiene efecto anticoagulante y las personas con enfermedades hemorrágicas no deben consumirlo.
El hongo negro tiene un sabor dulce y regresa a los meridianos del bazo, los pulmones, el hígado y el intestino grueso. Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia de Qi y la deficiencia de sangre, tos crónica debido a deficiencia pulmonar, hemoptisis, sangrado de hemorroides, metrorragia, menstruación irregular, hematomas, etc. Se puede tomar durante mucho tiempo, especialmente en mujeres. La medicina moderna ha demostrado que el hongo negro puede reducir los coágulos sanguíneos, ablandar los vasos sanguíneos, prevenir la presión arterial alta y la aterosclerosis, y se lo conoce como la "aspirina de los alimentos".
Eficacia del hongo negro:
Es rico en coloide, que no solo promueve la peristalsis intestinal, sino que también tiene una fuerte capacidad de adsorción, que puede concentrar y excretar sustancias nocivas que quedan en el sistema digestivo. tracto. También puede reducir la absorción de aceite.
Datos ampliados;
mi país es el principal país productor de hongo negro, y sus áreas de producción se distribuyen principalmente en Jilin, Heilongjiang, Liaoning, Mongolia Interior, Guangxi, Yunnan, Guizhou. , Sichuan, Hubei, Shaanxi y Zhejiang Entre ellos, la ciudad de Hailin y el condado de Dongning en la región de Mudanjiang de la provincia de Heilongjiang (promovidos al mercado mayorista nacional de hongos negros en junio de 2012) y la ciudad de Huangsongdian en el condado de Jiaohe, provincia de Jilin son los hongos negros más grandes bases en el país.
9 especies en China, 8 especies en Heilongjiang, 7 especies en Yunnan y 1 especie en el condado de Lushi, Henan.
El hongo negro silvestre se distribuye principalmente en las montañas Daxingan, las montañas Qinba, las montañas Funiu y el área forestal de Huanren en Liaoning. El hongo negro chino se produce en los condados de Fangxian, Suizhou, Qingchuan, Yunnan Wenshan, Honghe, Baoshan, Dehong, Lijiang, Dali, Xishuangbanna, Qujing y Lushi.
El área de Mudanjiang de la provincia de Heilongjiang tiene recursos geográficos y ventajas climáticas únicas. En esta área se encuentran el famoso pueblo nevado del lago Jingbo y el lago Weihushan Lianhua en el campo nevado de Linhai. El área es rica en recursos forestales, tiene una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y tiene ricas condiciones de agua de manantial de montaña. Es más adecuada para el crecimiento de muchos hongos comestibles valiosos, como el hongo negro. La calidad del hongo negro producido. También es el mejor del país.
El área de Yehe en la ciudad de Chunhua, provincia de Jilin, es montañosa, tiene árboles regenerados y vastos bosques, y tiene excelentes condiciones para plantar y criar hongos negros.
Además, las zonas montañosas de Yunling y Hengduan de Yunnan y Guizhou también son importantes zonas productoras de hongo negro. También hay lugares como Bashan en las montañas Qinling, las montañas Dabie en Shennongjia, las montañas Funiu y las montañas Wuyi que también producen hongos negros de alta calidad.
Materiales de referencia; Enciclopedia Baidu - Hongos