¿Cuáles son los efectos de guisar peras en caldo de huesos? ¿Cuáles son los beneficios?
Ingredientes
2 pera blanca (sin hueso), 30 g de hongo blanco, 30 g de albaricoque, 3 huesos de cerdo (cortados en dos), 1 raíz de zanahoria (pelada y cortada en trozos), 1 mijo (cortado en trozos), 3000 cc de agua
Elaboración
1) Hongo Tremella blanquear los huesos de cerdo en agua hirviendo; lavar y reservar;
2) Poner la materia prima en la olla y cocinar durante unas 3 horas usando el método de sopa de fuego antiguo, hasta que el hongo blanco esté ligeramente pegajoso y la pera de nieve esté ligeramente pegajosa. Luego sirve los ingredientes junto con la sopa.
La especial pera de Sídney tiene el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos, mientras que el hongo Tremella es un producto de belleza. Los huesos guisados del niño reponen calcio y nutren la sangre.
Esta sopa tiene un sabor salado y fresco. Además de la sopa, la pera Tremella también se puede comer con sabores únicos.