¿Es Li una ciruela negra? Veo muchos bocadillos etiquetados con ciruelas negras, pero los ingredientes en realidad son ciruelas. No comprendo. Quien sepa por favor responda.

Li Mei, llamada así por su forma causal, es una variedad local tradicional de Chao'an. La fruta tiene pulpa suelta, jugo rico, acidez fuerte y sin sabor amargo; contiene 9,0 sólidos solubles y 4,46 ácidos totales; El corazón es pequeño y la tasa comestible del fruto es 93,11.

Datos ampliados:

Wumei contiene más ácidos orgánicos, como ácido málico, ácido oxálico, ácido succínico, ácido cítrico, ácido fumárico, etc. , puede neutralizar las sustancias ácidas producidas durante el metabolismo de los alimentos, ayudando así a eliminar la fatiga, especialmente indicado para personas que permanecen sentadas en la oficina durante largos períodos de tiempo.

La ciruela de ébano es el fruto del pequeño ciruelo de árbol de hoja caduca de la familia de las Rosáceas y está a punto de madurar. Se cultiva en toda China, especialmente en Sichuan, Zhejiang, Hunan, Fujian y Guizhou. En general, los frutos de ciruela negra se cosechan alrededor del largo verano en mayo, cuando están a punto de madurar.