¿Se puede comer osmanthus? ¿Qué tipo de comida cocinas?

Por supuesto que puedes comer osmanthus. Osmanthus fragrans es el nombre común de muchos árboles en mi país, y su especie representativa es Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour. , también conocido como osmanthus perfumado, es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne de la familia de las oleáceas. Es rígido y delgado, con hojas largas ovaladas y puntas puntiagudas. Es todo lo contrario, no se marchita en invierno. En las hojas y los intestinos del maní, la corola se divide en cuatro partes y tiene una forma más pequeña. Existen muchas variedades hortícolas, las más representativas son el osmanto dorado, el osmanto de foca, el osmanto rojo y el laurel.

¡Aquí tienes tres formas de comer osmanthus!

El primer tipo: pastel de arroz con osmanthus y azúcar moreno

Ingredientes: 1 tazón pequeño de pastel de arroz, 1 tazón grande de agua, 2 cucharadas de azúcar moreno, cantidad adecuada de osmanthus, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.

Ejercicio:

1. Cortar las tortas de arroz en rodajas y remojarlas en agua para su uso posterior. Compré tortas de arroz en rodajas ya preparadas y envasadas al vacío y necesitaba remojarlas con anticipación para separar los trozos pegajosos de las tortas de arroz en agua.

2. Hervir un recipiente con agua en una olla, añadir las rodajas de pastel de arroz y volver a hervir. Tenga cuidado de revolver para evitar que se pegue al fondo.

3. Añade dos cucharadas de azúcar moreno y revuelve hasta que se derrita. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Tenga cuidado de revolver para evitar que se pegue al fondo. Agrega el osmanthus, revuelve uniformemente, reduce el jugo a fuego alto y sirve. Espolvorea un poco de osmanthus y semillas de sésamo blanco.

Consejos:

Yo uso osmanto seco, pero también puedes usar osmanto.

Segundo tipo: Tarta de Osmanthus.

Materiales:

Capa de osmanthus: 10 g de osmanthus seco, 720 g de agua, 26 g de polvo auspicioso, 130 g de azúcar nacida (aumenta el color de la capa de osmanthus para que el producto terminado sea más distintivo).

Capa de salsa de coco:

400g de leche de coco, 300g de agua, 80g de azúcar de roca, 24g de gelatina en polvo.

Ejercicio:

1. Espolvorear uniformemente la gelatina en polvo de la capa de osmanthus en 700 gramos de agua. Una vez que el polvo Geely esté completamente empapado, coloque el osmanthus seleccionado y el azúcar en la olla y cocínelos juntos. Continúe revolviendo hasta que hierva, luego apague el fuego por 2 minutos.

2. Espolvorea gelatina en polvo uniformemente sobre la capa de leche de coco en 300 gramos de agua. Cuando la gelatina en polvo esté completamente empapada, agrega 400 gramos de leche de coco y azúcar de roca y revuelve hasta apagar el fuego. ¡Úsalo frío!

3. ¡Cuela el osmanthus perfumado, déjalo enfriar y reserva!

4. Pon una capa de jugo de coco en el cajón para verduras, mételo en el congelador por 15 minutos, sácalo, pon una capa de jugo de osmanthus y congélalo. Después de que cada capa se solidifique, coloque la siguiente capa, la sexta capa, la octava capa y elija las flores de osmanthus para decorar la última capa. Mételo en el frigorífico, córtalo con la forma que más te guste a la hora de comer y ¡disfrútalo poco a poco!

¡Puedes hacer 2 cajas para esta fiesta y los padres con familiares pequeños pueden hacer la mitad de la cantidad!

El tercer tipo: vino de miel y osmanthus para el Festival de los Faroles.

Ingredientes: 100 g de frijoles rojos, un puñado de azúcar de roca, cantidad adecuada de vino, cantidad adecuada de Festival de los Faroles, cantidad adecuada de osmanthus, cantidad adecuada de almidón de raíz de loto, cantidad adecuada de agua.

Ejercicio:

Lavar las judías rojas, ponerlas en una olla, añadir un puñado de azúcar de roca y cocinar hasta que florezcan. Haga puré los frijoles rojos, pero no completamente. Luego agregue agua y deje hervir.

Luego vierta los granos fermentados con vino, ponga bolas de arroz glutinoso y cocine ~ diluya el almidón de raíz de loto con la cantidad adecuada de agua y vierta, revuelva con una cuchara.

Añade el osmanthus y cocina hasta que esté medio espeso.