¿Cómo sofreír pollo con hongos?

Ingredientes:

Aceite de cacahuete, hongos, pollo, anís estrellado, pimiento, cebolla de verdeo, jengibre, salsa de soja, salsa de soja light, ajo, azúcar, sal comestible .

Ejercicio:

1. Remojar el hongo en agua durante un rato, sacarlo después del remojo, escurrir el agua y cortar el hongo en trozos pequeños;

2. Picar el pollo entero en trozos pequeños, lavarlo y escurrir el agua del pollo con papel de cocina;

3. Lavar la cebolla de verdeo y cortarla en gajos, lavar y cortar el jengibre. secciones y triturar el ajo;

4. Vierta una cantidad adecuada de aceite de maní en la olla, agregue los condimentos y saltee hasta que esté fragante.

5. y sofreír a fuego alto. Después de que el pollo cambie de color, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los hongos, y saltee uniformemente a fuego medio;

6. Vierta el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura en secuencia. y saltee uniformemente;

7. Vierta suficiente agua en la olla y cubra la olla.

8. Encienda el fuego alto para hervir la sopa, luego ponga a fuego medio; 20 minutos

9. Retirar Tapar la olla, poner a fuego alto para reducir el jugo y agregar una cantidad adecuada de sal y azúcar al gusto. Cocine a fuego lento un rato y luego sirva.