Receta auténtica de sopa de pollo y panceta de cerdo

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500 gramos de panceta de cerdo

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300 gramos de pollo

Condimentos

Sal

2 gramos

Chile

20g

Cómo hacer sopa de panceta y pollo

1.

Lavar el pollo y la panceta, escurrir la sangre y reservar.

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2.

Triturar el pimiento con un cuchillo.

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3.

Pon en la olla todo el pollo, la panceta y el pimiento.

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4.

Añade suficiente agua a la vez.

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5.

Introduce la tapa y selecciona el botón de carne durante tres horas.

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6.

Pasadas las tres horas, añadimos sal al gusto.