¿Cuáles son las formas habituales de preparar sopa de hojas de morera?

1. Las hojas frescas de morera deben lavarse cuidadosamente con antelación. Puedes remojarlo en agua con bicarbonato de sodio por un tiempo, usar hojas de morera para controlar el agua y reservar, luego pelar un huevo en conserva y cortarlo en trozos pequeños. Si no te gusta el sabor de los huevos en conserva, puedes utilizar sólo la mitad.

2. Cortar el jamón en tiras o dados. También se pueden acompañar huevos de pato salados. Cortarlos en dados. Pelar y triturar el ajo. calentar el wok con anticipación;

3. Agrega un poco de aceite de cocina, primero agrega el jengibre y el ajo, sofríe a fuego lento, pon las hojas de morera en la olla, sofríe a fuego alto rápidamente, cuando se sienten suaves, sácalas y ponlas en un bol grande. Agrega agua directamente a la olla para freír las hojas de morera sin cambiar de olla.

4. agrega los huevos en conserva cortados en rodajas y el jamón y cocina por unos minutos. Después de que la olla hierva, podrás ver que la sopa estará turbia. Cuando esté un poco espesa agrega un poco de sal;

5. Si te gusta la esencia de pollo, puedes agregar un poco, y volver a poner las hojas de morera fritas previamente en la olla y cocinar nuevamente. La sopa está lista y servida en un bol.