¿Qué tipos de vino rosado existen?
En general, el vino sólo puede ser uva fresca triturada o sin triturar o zumo de uva con una graduación alcohólica ≥ 8,5% (v/v). Zonas de producción especiales (con variedades tradicionales de clima y suelo) Graduación alcohólica ≥7,0%. Según el color, se divide en vino blanco (casi incoloro, amarillo pajizo, amarillo dorado, etc.), vino rosado (rojo rosado) y vino tinto (rojo rubí o rojo granate). Según el contenido de azúcar, se divide en vino seco (contenido de azúcar ≤ 4,0 g/L), vino semiseco (contenido de azúcar ≥ 4,1 ~ 12,0 g/L) y vino semidulce (contenido de azúcar ≥ 50,6438+0 ~ 50,0 g/l) y el vino dulce (contenido de azúcar ≥ 50,666) se pueden dividir en vino ligero (sobrepresión de dióxido de carbono < 0,05 MPa) y vino espumoso según la sobrepresión de dióxido de carbono (20 °C).
Además, se definen como vinos especiales los vinos elaborados legalmente a partir de uvas frescas, mosto o vino durante el proceso de elaboración o después de algún tratamiento especial. Este tipo de vino tiene tanto las características de la propia variedad de uva como las del proceso de elaboración utilizado, como licor, vino aromatizado, vino sumergido, vino espumoso, vino escarchado, vino helado, etc.