¿Cuáles son las formas de preparar cangrejos positivos? ¿Qué es más fácil de hacer?

El cangrejo medio cocido mezclado con huevos, el cangrejo al curry, el cangrejo picante, los fideos de cangrejo al vapor, el cangrejo al vapor con cangrejo borracho, el cangrejo al vapor con arroz glutinoso, la sopa blanca de cangrejo, el ginkgo frito con ginkgo, las gachas de cangrejo, etc., están disponibles de muchas maneras. .

Cangrejo al vapor con arroz glutinoso:

1. Preparar 2 hojas de loto, 2 cangrejos, 250 g de arroz glutinoso redondo, vieiras, champiñones, zanahorias, guisantes, pimientos de colores, carne magra, y unas gambas. Cocer al vapor el arroz glutinoso, lavar los cangrejos, quitarles la cáscara, cortarlos por la mitad y cortarlos en rodajas; calentar la sartén con aceite, agregar rodajas de jengibre y ajo picado, agregar los ingredientes y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar. esencia de pollo, vino de cocción y salsa de soja ligera, salsa de ostras apagar el fuego, agregar la sopa al vapor, agregar las hojas de loto y sofreír. Los fideos se pueden sustituir por harina de arroz glutinoso.

2. Huevas de cangrejo mezcladas con huevos: lavar la carne de cangrejo, desmenuzar el cangrejo, desmenuzar los champiñones, triturar el ajo y cortar la panceta en rodajas, calentar la olla, agregar el aceite y la panceta, revolver; sofreír hasta que esté fragante y agregar el jengibre Agregue el ajo picado, el ajo rallado, los hongos shiitake, agregue los trozos de cangrejo, vierta el aceite de camarones, el vino de cocción y la esencia de pollo, apague el fuego, vierta el aceite de camarones y la esencia de pollo; calentar, agregar el aceite de camarones y la esencia de pollo; apagar el fuego, agregar el aceite de camarones y la esencia de pollo apagar; el fuego, agrega el aceite de camarones y la esencia de pollo; apaga el fuego, agrega el aceite de camarones y la esencia de pollo apaga el fuego, agrega el aceite de camarones y la esencia de pollo; esencia; apagar el fuego, agregar aceite de camarones y esencia de pollo

3. Método para sofreír el ginkgo de cangrejo: freír la pulpa del ginkgo de cangrejo hasta que esté dorada, retirar el aceite, calentar la olla; -Freír la panceta de cerdo hasta que esté fragante, agregar el jengibre y el ajo picados, agregar las ostras, la coliflor hervida, los hongos shiitake, las zanahorias ralladas, el aceite de camarones, el ginkgo, el ginkgo, el ginkgo y otros condimentos. Luego agregue el ginkgo frito, el jengibre picado y el ajo picado y cocine.

Fideos de carne de cangrejo

2 materias primas principales.

2 cangrejos, 2 huevos, 1 rollo de fideos.

3 cucharadas de aceite de cacahuete, 2 cebollas verdes, 2 rodajas de jengibre, 5 cucharadas de ajo, 2 cucharadas de vino de cocina, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada.

1. Lavar los cangrejos con un cepillo.

2. Vaciar, cortar en dos trozos.

3. Batir los huevos, calentar la sartén con aceite, añadir los huevos y sofreír.

4. Agrega el polvo para hornear y sofríe.

5. Agrega la salsa de soja y revuelve uniformemente.

6. Calienta el aceite en otra olla y sofríe la cebolla y el jengibre. y el ajo hasta que esté fragante, luego agregue los cangrejos y saltee hasta que esté fragante.

7. Añade el vino de cocción y cocina durante 2 minutos.

8. Poner los huevos revueltos y los fideos en la olla y cocinar durante unos 8 minutos.

9. Añade el azúcar y sofríe.

10. Añade sal al gusto y sirve.