¿Cuáles son los snacks especiales en Hangzhou?

Los refrigerios especiales de Hangzhou incluyen: almidón de raíz de loto del Lago del Oeste, rábano seco Xiaoshan, pasteles de sésamo Jiande, flores de ciruelo de Chaoshan, arándano Xiaoshan, camarones Longjing, pastel de frijol mungo, pato salado, pescado con vinagre del Lago del Oeste, sopa de pescado Song Sao, etc. El almidón de raíz de loto de West Lake es uno de los productos locales famosos de Hangzhou con un sabor único. En el pasado, se utilizaba para proporcionar "polvos de tributo" a la familia real.

¿Cuáles son los snacks especiales en Hangzhou?

Jiande Shaobing, anteriormente conocido como pastel de vegetales secos de Yanzhou, también conocido como pastel crujiente de Yanzhou y pastel de vegetales secos de Jiande, es un nombre tradicional distintivo en la ciudad de Jiande, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang.

El rábano seco Xiaoshan es un destacado representante de la tecnología de decapado de Jiangnan. El rábano "Yidao" se deshidrata mediante técnicas tradicionales y su elaboración tarda 300 días.

La ciruela Chaoshan es una especialidad de Yuhang, y todavía hay ciruelas antiguas raras como la "ciruela Tang" y la "ciruela Song". Las ciruelas se pueden convertir en ciruelas en conserva, ciruelas con cáscara de mandarina, mermelada, etc.