¿Cuál sabe mejor, el jugo o la cerveza?

La cerveza utiliza malta de cebada, lúpulo y agua como principales materias primas, y es una bebida alcohólica baja en alcohol y llena de dióxido de carbono que se elabora mediante fermentación de levadura. Hoy en día, la mayoría de las cervezas del mundo añaden materias primas auxiliares. Algunos países estipulan que la cantidad total de materias primas auxiliares no debe exceder el 50% de la cantidad de malta. Pero en Alemania, a excepción de la producción de cerveza para la exportación, no se utilizan materias primas auxiliares para la cerveza que se vende en el mercado interno. Las materias primas auxiliares más utilizadas en el mundo son: maíz, arroz, cebada, trigo, almidón, almíbar y sustancias azucaradas. Según la levadura y la tecnología utilizada, la cerveza se divide en dos categorías: cerveza de fermentación baja y cerveza de fermentación alta. La cerveza tiene un sabor y aroma amargos únicos y es rica en nutrientes. Contiene varios aminoácidos que necesita el cuerpo humano y una gran cantidad de vitaminas como vitamina B, B, B, niacina, ácido pantoténico y minerales. La nutrición del jugo de fruta La nutrición del jugo de fruta es mucho menor que la del jugo de fruta no tiene ningún valor nutritivo. La mayoría de la gente bebe jugo porque cree que es nutritivo y delicioso. Mucha gente piensa que el jugo de frutas puede reemplazar la fruta y beber jugo de fruta puede complementar los nutrientes de la fruta (como la vitamina C), especialmente para los niños a quienes no les gusta comer fruta. Deberían beber más o incluso reemplazar completamente el agua potable. . El jugo no puede reemplazar a la fruta. Los ancianos y los niños pueden beber menos jugo de frutas con moderación para ayudar a la digestión, hidratar los intestinos y complementar las deficiencias nutricionales de la dieta. Si los adultos no pueden garantizar una dieta razonable, una buena forma de complementar algunos nutrientes es bebiendo zumo de frutas. También hay algunas personas a las que no les gusta beber agua hervida. Los jugos de frutas con sabor dulce pueden aumentar la ingesta de agua y satisfacer la necesidad de agua del cuerpo, lo cual es realmente bueno. El jugo retiene una parte considerable de los nutrientes de las frutas, como vitaminas, minerales, azúcares y pectina en la fibra dietética, y su sabor es mejor que el del agua hervida común. Comparado con el agua y las bebidas carbonatadas, el jugo tiene ventajas considerables. Pero la razón por la que la mayoría de los jugos de frutas tienen un sabor "sabroso" es porque están aromatizados con azúcar, edulcorantes, agentes ácidos, especias y otros ingredientes. Lo que hay que recordar es que existe una gran brecha entre la nutrición del jugo y la fruta. No los confunda. El jugo no puede reemplazar completamente a la fruta. En primer lugar, el jugo de fruta básicamente no contiene la celulosa de la fruta; en segundo lugar, el proceso de trituración y prensado destruye algunas vitaminas que se oxidan fácilmente en la fruta; en tercer lugar, ciertos nutrientes de la fruta (como la celulosa) tendrán un efecto negativo. impacto adverso en el efecto nutricional general; en cuarto lugar, en el proceso de producción de jugo, existen algunos aditivos que inevitablemente afectarán la calidad nutricional del jugo, como edulcorantes, conservantes y agentes de coagulación que aclaran el jugo, aditivos para prevenir. decoloración del jugo, etc.; quinto, los métodos de esterilización por calentamiento también dañarán el contenido nutricional de las frutas. Por lo tanto, para las personas que pueden comer frutas frescas, las frutas enteras son siempre la mejor opción nutricional.