¿Qué postres se pueden hacer con leche de coco?
Una cantidad adecuada de agua hervida fría (para tabletas de gelatina)
Tabletas de gelatina 15 gramos (originales 10 gramos después del ajuste)
Zumo de coco 200 ml
p>Leche 125ml
Agua 100ml
Azúcar blanca 40g
Mango 1 (el tamaño justo)
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Preparar todos los materiales
Cortar la gelatina en trozos pequeños y remojar la gelatina en agua hirviendo fría (agua suficiente para cubrir toda la gelatina).
Verter en un recipiente calentable la leche de coco, la leche, el agua y el azúcar. Yo uso un recipiente para leche. Calentar al fuego (no es necesario que esté completamente hervido, pero la temperatura debe ser suficiente para derretir completamente las hojas de azúcar y gelatina. Se recomienda que la temperatura sea un poco más alta. Eso sí, puede hervir si el calor es no se controla bien, es decir, habrá pequeñas burbujas en la superficie del producto terminado). La versión más rápida de Aauto se calienta directamente en el microondas. Lo he probado y funciona, pero no se puede calentar por mucho tiempo.
Después de calentar, apaga el fuego, añade inmediatamente a la olla las rodajas de gelatina escurridas y remojadas y revuelve hasta que se derrita por completo. Básicamente, se derrite tan pronto como lo colocas sin tomar fotografías.
Vierte la mezcla bien revuelta en tu recipiente favorito y deja enfriar (realmente no hay nada que puedas comer en un bol o bol con cierre de vidrio). El molde de la imagen es un molde para pastel cuadrado de 6 pulgadas. La receta solo requiere un plato. Solo agrega un poco de pulpa de mango.
En este momento pelamos y cortamos el mango en trozos, luego lo echamos a la mezcla de leche de coco enfriada y lo esparcimos lo más posible (yo le pongo mucho mango porque a los niños de casa les gusta comer él). Dependiendo del tamaño del recipiente, tapar y refrigerar durante 3-5 horas.
Desmoldamos la natilla de mango con leche de coco congelada, desmoldamos la caja grande y cortamos en trozos. Lo mejor es comerlo en tres días.