¿Cómo hacer arándanos secos caseros?

Ingredientes: bayberry, azúcar de roca o azúcar blanca, sal, agua, zumo de limón.

Proceso de elaboración:

1. Poner unas cucharadas de sal en la olla de arándano, añadir agua y hervir, para eliminar el agua ácida.

2. Después de hervir un rato, vierte el agua, luego agrega agua y continúa cocinando.

3. Después de hervir, agrega más azúcar de roca o azúcar, y podrás probar si está dulce o no (puedes poner menos agua, yo tengo más agua, para usar jugo de arándano para hacer gelatina). ).

4. Cocine hasta que el agua disminuya gradualmente (yo vertí una taza de jugo de arándano en el medio)

5. , use fuego lento en este momento Cocine, revolviendo constantemente con una cuchara para evitar que se pegue.

6. Exprime unas gotas de zumo de limón y espera hasta que esté casi seco antes de remover.

7. El azúcar se ha absorbido por completo, básicamente no basta con jugo.

8. Pon el arándano seco en la bandeja del horno para que se seque. Si te gusta comer algo húmedo, también puedes hacerlo. Sabe bien.

9. Si te gusta comer comida seca, puedes ponerla al sol o hornearla en un horno a 100 grados durante una hora y luego ponerla en un cajón para verduras para que pruebe lentamente. ¡Se puede almacenar durante mucho tiempo! ¡También puedes envolverlo en azúcar granulada, que se parece más a lo que comías cuando eras niño!