¿Cuál es la diferencia entre la carne de longan y el longan seco?
Carne de Longan: la carne de Longan no tiene cáscara, la superficie es de color marrón amarillento y translúcida.
Longan seco: La forma del longan seco es casi esférica, generalmente de color marrón amarillento o, a veces, amarillo grisáceo, con un nódulo ligeramente rugoso o ligeramente convexo en el exterior y una cáscara marrón en el exterior.
En segundo lugar, los métodos de producción son diferentes.
Carne de longan: La carne de longan se elabora quitando el corazón y la cáscara del longan fresco, exponiéndolo al sol o secándolo en un horno y luego enfriándolo.
Longan seco: El longan seco se elabora horneando longan fresco en una sala de secado o secándolo al sol.
En tercer lugar, hay diferentes formas de comerla.
Carne de longan: La carne de longan se suele comer en sopa con otros ingredientes.
Longan seco: El longan seco se puede comer directamente o utilizar para preparar té, sopa y agua azucarada.
Datos ampliados
Método de identificación del longan seco:
1 La cáscara del longan seco es delgada y quebradiza, lisa, llena y no encogida, sin daños ni daños. Colapso, color y brillo Marrón amarillento, de mayor tamaño. Quite la cáscara y la pulpa del interior estará marrón.
2. Coge el longan seco y agítalo un rato. No hay ningún sonido ni temblor en el interior, lo que significa que está lleno.
3. Después de abrir el longan seco, el olor de la pulpa del interior es la fragancia única del longan. Si huele un olor acre, se recomienda no comprarlo. Probablemente fue ahumado con azufre.
4. El buen longan seco tiene un sabor espeso, rico en fragancia y un sabor suave y dulce.
Enciclopedia Baidu - Longan seco
Enciclopedia Baidu - Carne de Longan