¿Qué cocinó tu amigo por primera vez en casa?

Ingredientes: guisantes, panceta, ajo, salsa de ostras, sal, vino de cocina, azúcar, aceite.

Paso 1: Primero limpie ambos extremos de los guisantes, luego hierva el agua, agregue un poco de sal y vierta los guisantes lavados en el agua para blanquear. Esto hará que el producto terminado se vuelva verde y difícil de decolorar.

El segundo paso: elegí panceta de cerdo grasa, que se puede freír en manteca y las verduras fritas quedarán más fragantes. Cortamos la panceta, la limpiamos, la escurrimos y reservamos.

El tercer paso: lavar la olla, calentarla, verter la panceta de cerdo con la parte grasa y agregar manteca.

Paso 4: agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la otra mitad de la panceta de cerdo magra y saltee durante 1 minuto. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de ostras y un poco de azúcar. .

Paso 5 - Por último, añadir los guisantes escaldados y sofreír durante 1 minuto. Añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír durante 1 minuto.

Cebollas salteadas con huevos

Ingredientes: cebolla, huevos, sal, salsa de ostras, azúcar, aceite.

Paso 1-Pelar la cebolla, cortarla por la mitad, cortarla en trozos pequeños, limpiarla y reservar.

Paso 2: Rompe los huevos en un bol, revuelve uniformemente con los palillos en la misma dirección y mezcla el huevo líquido y la yema de huevo.

Paso 3 - Vierte aceite en la sartén caliente, vierte el huevo líquido preparado, fríe a fuego medio hasta que se formen grumos y luego usa una espátula para romperlo en trozos pequeños.

Paso 4 - Por último, añade la cebolla picada y sofríe con los huevos durante 2 minutos. También hay gente que fríe cebollas y luego les añade huevos fritos, muchas veces elaborando la receta. Todos pueden jugar libremente. Por último, añade una cantidad adecuada de sal, salsa de ostras y un poco de azúcar y ¡a disfrutar!