¿Cómo conservar las peras?
2. Elaboración de conservantes. Remoje el residuo de la combustión de briquetas o carbón activado en una solución de permanganato de potasio 5 durante varias horas, luego sáquelo, escurra la solución y déjelo secar al aire hasta que esté semiseco en un lugar oscuro y ventilado para hacer pequeños trozos o gránulos, que se conservantes.
3. Desinfectar bolsas tejidas de plástico. Limpie y desinfecte la bolsa de plástico tejida con lejía al 5% y colóquela en un lugar fresco para que se seque.
4. Coloque los limones y los conservantes en una bolsa de plástico en una proporción de peso de 4:1, ciérrela y guárdela a baja temperatura y protegida de la luz, preferiblemente entre 0°C y 12°C. Los limones se pueden almacenar de esta forma durante 200 días.
1. Método de conservación de líquidos conservantes universales: investigadores estadounidenses inventaron recientemente un líquido conservante universal para la conservación de frutas y obtuvieron una patente estadounidense.
2 Según los informes, este líquido conservante multifuncional utiliza un 3 % de ácido cítrico o un 75-80 % de ácido ortofosfórico de calidad alimentaria para ajustar el valor del pH por debajo de 3,5 y añade un 30-40 % de sacarosa y un 0,3. % de benceno. Compuesto de formiato de sodio o ácido ascórbico y 0,03 de fosfato dicálcico. El uso de este líquido conservante no sólo puede evitar que la fruta se descolore e inhibir el crecimiento bacteriano, sino que también evita que la fruta se encoja y se agriete, mantiene la textura de la pulpa de la fruta sin cambios, aumenta el contenido de azúcar y sabe como nueva.