¿Qué tipo de pez es la carpa Songhua?

La carpa Songhua se introdujo en Francia, creció y se desarrolló a lo largo del río Yalu y se alimentaba de polen de pino desde la infancia. Su polen de pino contiene 268 oligoelementos específicos, por lo que recibe el nombre de "Carpa floral de pino". El pescado tiene un cuerpo suave, fuerte calidad física, pocas escamas, carne deliciosa y tierna, filetes maleables, excelente sabor y huevas de pescado suaves y deliciosas. El cuerpo del pescado contiene más de 20 tipos de carbohidratos necesarios para el cuerpo humano. Es el único pescado precioso que contiene aceite de pescado entre los pescados de agua fría. Es un alimento valioso para la salud física y mental de la gente contemporánea. El pez Songhua tiene altas exigencias en el entorno natural y no es fácil de criar.

2. Preparación del Pescado Songhua

Preparación del material

1 tomate, 1 zanahoria rallada, 1 huevo crudo, cantidad adecuada de aceite de cocina, cinco filetes y cuatro Divida una botella en una botella, agregue una cantidad adecuada de agua y almidón, una cucharada de azúcar blanca, una cucharada de vinagre de arroz blanco, una cucharada de pasta de tomate a medio cocer y una cucharada de agua y almidón.

Cómo hacerlo

1. Remojar primero la carpa, luego quitarle las espinas en el medio y el abalón seco en la parte superior e inferior (porque compramos el pescado aquí, lo ayudaremos inmediatamente Quitar las espinas, para que no haya un proceso completo de quitar las espinas), luego cortar el saurio en patrones de yaca... Batir los huevos crudos uniformemente y cortar los tomates en trozos.

2. Sumerja primero el pescado en huevo líquido y luego en agua y almidón.

3. Hervir suficiente aceite de vela para freír pescado.

4. Después de que hierva el aceite, añadir la harina de pescado y sofreír hasta que esté naranja. Cuidado con no freír demasiado (esta es la mano de mi papá, yo tomé la foto y mi papá me ayudó a darle la vuelta).

5. ¡El pescado recién frito queda crujiente y fragante! 6. Ponga los ingredientes para hacer la salsa en la olla (he comido pescado Songhua de muchas zonas, pero no es tan delicioso como el que hice yo mismo. La razón principal es que le faltan cinco filetes, y agregar cinco filetes hace que quede bien). más fragante), agregue la salsa de tomate, el azúcar blanca y el vinagre de arroz a fuego medio, espere gradualmente hasta que el azúcar se derrita y hierva.

7. A continuación añade una cucharada de solución de almidón soluble en agua y el zumo estará listo.

8. Verter la salsa sobre el pescado frito. Viértalo uniformemente... ¡y un trozo de pescado Songhua estará listo!