¿Cuáles son los requisitos básicos para el transporte de frutas?

①Entrega urgente. Una vez recolectada la fruta, sigue siendo un organismo vivo, la única diferencia es que se corta la fuente de suministro de la planta madre. Por lo tanto, el metabolismo de las frutas sólo puede depender de la descomposición de algunos nutrientes para proporcionar la energía necesaria para las actividades vitales. La respiración constante del fruto supone el consumo constante de nutrientes almacenados en el fruto. Cuanto más rápido respires, mayor será el consumo de nutrientes en tu cuerpo.

② Cargue y descargue con cuidado. La carga y descarga es un tema extremadamente importante en el manejo de la fruta y actualmente es una de las principales causas de pérdidas por pudrición de la fruta. La mayoría de las frutas contienen entre un 80% y un 90% de agua y son productos frescos y perecederos. Cuando se aprietan ligeramente durante la manipulación, carga y descarga, pueden dañarse y provocar pudrición. Al cargar y descargar la fruta fresca se debe manipular con cuidado, al igual que los huevos.

(3) Protección contra el calor y las heladas. Varias frutas tienen sus propios requisitos de temperatura y umbrales de congelación. Si la temperatura es demasiado alta, fortalecerá la respiración y promoverá el envejecimiento de la fruta; si es demasiado baja, sufrirá fácilmente daños por frío y congelación; También son perjudiciales las fluctuaciones excesivas de temperatura durante el transporte.