Cómo hacer costillas de cerdo asadas con ajo y sal y pimienta

Este platillo es tan delicioso que te puedes chupar los dedos con sal, chile y ajo, y es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

600 g de costillas de cerdo, 1 cucharada de ajo picado, media cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de pimienta negra, un tercio pimienta de Jamaica en polvo, 1 cucharada de vino de cocina, un poco de azúcar;

Práctica:

65438 Lavar 600 g de costillas, añadir 1 cucharada de ajo picado, media cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de pimienta negra, 1 cucharada de cinco especias en polvo, 1 cucharada de vino de cocción y un poco de azúcar, dejar marinar a temperatura ambiente durante 1 hora.

2. Cubrir una bandeja de horno con papel de aluminio, poner encima las costillas marinadas, envolverlas en papel de aluminio y meter al horno a 200 grados durante 20 minutos. Papel de aluminio y unte ambos lados de las costillas con la salsa marinada restante, continúe envolviendo a 200 grados durante 15 minutos.

3. Sácalo y espolvorea un poco de sal y pimienta en polvo. Quedará crujiente por fuera y tierno por dentro, tan delicioso que podrás chuparte los dedos.